Logo am.boatexistence.com

ለምንድነው የተጠበሱ ምግቦች ጤናማ ያልሆኑት?

ዝርዝር ሁኔታ:

ለምንድነው የተጠበሱ ምግቦች ጤናማ ያልሆኑት?
ለምንድነው የተጠበሱ ምግቦች ጤናማ ያልሆኑት?

ቪዲዮ: ለምንድነው የተጠበሱ ምግቦች ጤናማ ያልሆኑት?

ቪዲዮ: ለምንድነው የተጠበሱ ምግቦች ጤናማ ያልሆኑት?
ቪዲዮ: Инь йога для начинающих. Комплекс для всего тела + Вибрационная гимнастика 2024, ግንቦት
Anonim

የ መጋገር በከፍተኛ ሙቀት ስብን ከስጋ ምግብ ማብሰል … ነገር ግን ከፍተኛ ሙቀት እና ስብ እንዲሁ የችግሮች እምብርት ናቸው። እንደ ናሽናል ካንሰር ኢንስቲትዩት ከሆነ የጡንቻ ስጋ ስጋ፣ የአሳማ ሥጋ፣ አሳ እና የዶሮ እርባታ ሲጠበስ ካንሰር ሊያስከትሉ የሚችሉ ኬሚካሎች ይፈጠራሉ።

የተጠበሰ ምግብ መመገብ ይጎዳልዎታል?

ቻሪንግ የ HAAs መፈጠርን ያስከትላል፣ይህም በእንስሳት ጥናት ውስጥ ከካንሰር ጋር የተያያዘ ነው። በተጨማሪም ስብ የሚንጠባጠብ እና ጭስ የሚያመነጭ ስጋን በክፍት ነበልባል ላይ ማብሰል - መፍጨት ያስቡ - ፖሊሳይክሊክ አሮማቲክ ሃይድሮካርቦኖች (PAHs) እንዲፈጠሩ ያደርጋል። PAHs ከካንሰር መፈጠር ጋር ተያይዘዋል።

የትኛው ጤናማ ጋዝ ወይም የከሰል ጥብስ?

የግሪል ማስተርስ ተወዳጅ ክርክር - ከሰል vs. … ግን የጤና ባለሙያዎችን ስትጠይቁ መልሱ ግልፅ ነው፡ ጋዝ መጥረግ ወይ ፕሮፔን ወይም የተፈጥሮ ጋዝ ከከሰል የበለጠ ጤናማ ነው። ሰውነትዎ እና አካባቢዎ. "ሙቀትን ለመቆጣጠር ቀላል ስለሆነ በጋዝ ግሪል ላይ መጋገር ይሻላል" ይላል ሽናይደር።

የተጠበሰ ስጋ ጎጂ ውጤቶች ምንድን ናቸው?

ስጋን በከፍተኛ ሙቀት ማብሰል ሄትሮሳይክሊክ አሚን የተባሉ ካንሰርን የሚያስከትሉ ኬሚካሎች ያመነጫሉ።

  • ስጋን በከፍተኛ ሙቀት ማብሰል ሄትሮሳይክሊክ አሚንስ (ኤች.ሲ.ኤ.ኤ) የሚባሉ ካንሰርን የሚያስከትሉ ኬሚካሎች ያመነጫሉ፣በተለይ ቻርማርክ የሚያመርት ከሆነ፣ዶ/ር…
  • ስብ ክፍት ነበልባል ሲመታ PAHs ይፈጥራል።

በፍርግርግ ላይ ምግብ ማብሰል ጤናማ ነው?

በመጋገር ላይ ቃሉ ምንድን ነው፡ ጥሩ ነገር ነው ወይስ መጥፎ ነገር? ደግሞም በሬስቶራንቶች ውስጥ ጤናማ የመመገብ አንዱ ወርቃማ ህግጋት ከ"ጥብስ" ምርጫ ይልቅ "የተጠበሰ" ምግቦችን መምረጥ ነው።ምክንያቱም የተጠበሰ ምግብ በአጠቃላይ ጤናማ ምርጫ ነው -- ምንም የሚደበድቅ ወይም የሚንጠባጠብ ቅባት የለም።

የሚመከር: