Cymotrypsin: >ለሴሪን ፕሮቲን አወቃቀሩ እና ዘዴው በደንብ ስለሚረዳ እንደ ምሳሌ ይጠቅማል። > የፔፕታይድ ቦንዶችን ሃይድሮላይዜሽን ያዳብራል፣ በካርቦክሳይል በኩል በትላልቅ የጎን ሰንሰለቶች (ቲር ፣ ፌ ፣ ትሪፕ)።
ለምን ሴሪን ፕሮቲን ይባላሉ?
ሴሪን ፕሮቲኔዝስ ትልቁ የአጥቢ ፕሮቲን ክፍል ነው። ተጠርተዋል ምክንያቱም በእነሱ ንቁ ቦታ ላይ በጣም አስፈላጊ የሆነ የሴሪን ቅሪት ስላላቸው ሴሪን ፕሮቲን በገለልተኛ ፒኤች ላይ በጥሩ ሁኔታ ንቁ በመሆናቸው እና ከሴሉላር ፕሮቲን ውጭ ትልቅ ሚና ስለሚጫወቱ።
ሴሪን ፕሮቲን ምንድን ነው?
ሴሪን ፕሮቲኣዝስ (ወይም ሴሪን endopeptidase) ኢንዛይሞች በፕሮቲኖች ውስጥ የፔፕታይድ ትስስርን የሚያቋርጡ ሲሆኑ ሴሪን በ(ኢንዛይም) ንቁ ቦታ ላይ እንደ ኒውክላይፊል አሚኖ አሲድ ሆኖ ያገለግላል። በሁለቱም በ eukaryotes እና prokaryotes ውስጥ ይገኛሉ።
ለምንድነው ትራይፕሲን እንደ ሴሪን ፕሮቲን የሚቆጠረው?
ትራይፕሲን በብዙ የጀርባ አጥንቶች የምግብ መፈጨት ሥርዓት ውስጥ የሚገኝ ሴሪን ፕሮቲሴዝ ሲሆን ፕሮቲኖችን በካርቦክሳይል በአሚኖ አሲድ ላይሲን ላይሲን ወይም አርጊኒን።
ቺሞትሪፕሲን እና ትራይፕሲን ሴሪን ፕሮቲየሲስ ናቸው?
Cymotrypsin፣Trepsin እና elastase የሴሪን ፕሮቲየዝስ ናቸው የፔፕታይድ ቦንዶችን ሃይድሮላይዜሽን ለማካሄድ የካታሊቲክ ትራይድ ይጠቀማሉ።
