Logo am.boatexistence.com

የበቀለ ሙንግ የበለጠ ፕሮቲን አለው?

ዝርዝር ሁኔታ:

የበቀለ ሙንግ የበለጠ ፕሮቲን አለው?
የበቀለ ሙንግ የበለጠ ፕሮቲን አለው?

ቪዲዮ: የበቀለ ሙንግ የበለጠ ፕሮቲን አለው?

ቪዲዮ: የበቀለ ሙንግ የበለጠ ፕሮቲን አለው?
ቪዲዮ: Mung ባቄላ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚበቅል 2024, ግንቦት
Anonim

የጨረቃ ቡቃያዎች ተጨማሪ ፕሮቲኖችንይይዛሉ፡ ቡቃያ የፕሮቲን አቅርቦትን ይጨምራል። ለምሳሌ ቡቃያ ላይ የሙን ፕሮቲን ይዘት በ30% ይጨምራል ማለትም 100 ግራም ያልበቀለ ሙን 24.9 ግራም ፕሮቲን ይይዛል ነገር ግን ሲያበቅል ወደ 32 ግራም ይጨምራል።

የትኞቹ ቡቃያዎች በፕሮቲን የበለፀጉ ናቸው?

1። የኩላሊት ባቄላ ። የኩላሊት ባቄላ (Phaseolus vulgaris L.) ከኩላሊቱ ቅርጽ የተነሳ ስሙን ያገኘው የተለያዩ የወል ባቄላ ነው። ቡቃያቸው ከፍተኛ ፕሮቲን እና አነስተኛ የካሎሪ እና የካርቦሃይድሬት መጠን አላቸው።

በቆሎ ፕሮቲን ይጨምራል?

በጣም ገንቢ ናቸው

ለምሳሌ በርካታ ጥናቶች እንደሚያሳዩት መብቀል የፕሮቲን ይዘትን ለመጨመር ይረዳልቡቃያዎች ከፍተኛ መጠን ያላቸው አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችን ይይዛሉ, የተወሰኑ የግለሰብ አሚኖ አሲዶች በ 30% (4, 5, 6) ይጨምራሉ. በተጨማሪም፣ በቡቃያ ውስጥ ያሉ ፕሮቲኖች ለመፈጨት ቀላል ሊሆኑ ይችላሉ።

የበቀለ ሙንግ አነስተኛ ፕሮቲን አለው?

የፕሮቲን መጠኑ ግን ይለያያል። በግማሽ ኩባያ የበሰለ የሙን ባቄላ 7 ግራም ፕሮቲን ወይም 14 በመቶ የየእለት እሴት ለዚህ ንጥረ ነገር በ2,000-ካሎሪ አመጋገብ ያገኛሉ። በአንፃሩ አንድ ኩባያ የሙን ባቄላ ቡቃያ 3 ግራም ፕሮቲን ወይም 6 በመቶው የዲቪ ምርት ይሰጣል።

በቀን ቡቃያ ብንበላ ምን ይከሰታል?

ቡቃያዎችን መመገብ ጥሩ ጤናን ለማስተዋወቅ ይረዳል። እንደ አለመታደል ሆኖ ጥሬው ሲጠጡ ወይም ትንሽ ሲበስሉ የምግብ መመረዝን ሊያስከትሉ ይችላሉ። ይህ የሆነበት ምክንያት ባክቴሪያዎች በሞቃታማ እና እርጥበት አዘል አካባቢ ውስጥ ሊበቅሉ ስለሚችሉ እና ቡቃያዎች በእነዚህ ሁኔታዎች ውስጥ ይበቅላሉ።

የሚመከር: