የባርበኪው መረቅ ለመጀመሪያ ጊዜ የተፈለሰፈው በዶሚኒካን ሚሲዮናዊ እንደሆነ ይታመናል። የዚህ አሰራር ሥረ-ሥርቱን ወደ አፍሪካ የምናገኘው የኖራ እና የሎሚ ጭማቂዎችን እንደ ባህላዊ የስጋ ማጣፈጫ ዘዴ ይጠቀማሉ።
የBBQ ሾርባ የት ነበር የተፈለሰፈው?
የመጀመሪያው መረቅ በጣም ቀላል ነበር። በ1698 ፔሬ ላባት የተባለ የዶሚኒካን ሚስዮናዊ ወደ ፈረንሣይ ዌስት ኢንዲስ ጎበኘ እና ምግብ ሰሪዎች የኖራ ጭማቂ እና ትኩስ በርበሬ በመጠቀም የተጠበሰ ሥጋን ሲቀምሱ ተመልክቷል። ይህ ኩስ በ አፍሪካ ውስጥ ሊሆን ይችላል አብሳሪዎች በተለምዶ የሎሚ እና የሎሚ ጭማቂ ይጠቀሙ።
የባርበኪው ሾርባ መቼ ተፈጠረ?
የቀድሞው የንግድ ባርቤኪው ኩስ በ 1917 አዳም ስኮት በጎልድስቦሮ፣ ኤንሲ የባርቤኪው ምግብ ቤት ሲከፍት ተጀመረ። ስኮት የተባለ ሰባኪ፣ ለባርቤኪው ሾርባው የሚዘጋጁት ንጥረ ነገሮች በህልም ወደ እሱ እንደመጡ ተናግሯል ምንም እንኳን ንጥረ ነገሩ ለክልሉ ምንም እንግዳ ነገር ባይሆንም። በአብዛኛው ኮምጣጤ ነበር። ነበር።
ነጭ BBQ የመጣው ከየት ነው?
ይህ በአስደናቂ ሁኔታ ለመስራት ቀላል የሆነ አላባማ ነጭ የባርቤኪው መረቅ የተፈለሰፈው በ1925 በ ሮበርት 'ቢግ ቦብ' ጊብሰን በBig Bob Gibson's Bar-B-Q ሬስቶራንት በዲካተር ነው።
BBQ ነጭ መረቅ ማን ፈጠረው?
የሰሜን አላባማ ባርቤኪው ዋና ምግብ ይህ መረቅ በዋናነት የማዮኔዝ፣ ኮምጣጤ፣ ጨው እና በርበሬ ድብልቅ ነው። በ ሮበርት ጊብሰን በ Big Bob Gibson Bar-B-Q Decatur, AL፣ አዲስ የተጨሱ ዶሮዎች ከጉድጓድ ውስጥ ተስቦ ከዚያም በሾርባ ገንዳ ውስጥ "ይጠመቃሉ"።
