እቅፉ በጣም ከባድ ነው። ከጠጣ እና ከፈላ በኋላ እንኳን፣ ያልተፈጨ ባክሆት ለብዙ ሰዎች ጣዕም በጣም ያኘክ ነው። … ያልተፈጨ buckwheat እንዲሁም አረንጓዴዎችን በተለያዩ መልኩ “Buckwheat ሰላጣ”፣ “Buckwheat Grass” ወይም “Buckwheat Greens” የሚባሉትን መጠቀም ይቻላል። እነዚህ አረንጓዴዎች ለሰላጣ፣ ሳንድዊች ወይም ጭማቂ መጠቀም ይችላሉ።
Buckwheat ከእቅፉ ጋር መብላት ይቻላል?
በተለምዶ Buckwheat እቅፉ ከተወገደ በኋላ በሙሉ መልኩ ይበላል። በእቅፉ ውስጥ የተጣራ Buckwheat ለዱቄት መፍጨት ይችላል። ቀፎው በክብደቱ አንድ አራተኛውን እህል ይወክላል።
Buckwheat መቀቀል አለበት?
ስለዚህ ቡክሆት በባህላዊ መልኩ እንደ እህል ሲመደብ፣ እሱ ግን የእፅዋት ዘር ነው።… የ የመጎሳቆሉ ሂደት በውስጡ ያለውን እህል የመሰለ ዘር ለማግኘት የውጪውን ቅርፊት ያስወግዳል። ከጨለማው እና ከማይበላው ውጫዊ ሽፋን ሲላቀቁ፣ ግሮቾቹ ለስላሳ፣ ቀለል ያለ ቀለም ያላቸው ዘሮች መለስተኛ ጣዕም አላቸው።
ያልተመረተ buckwheat እንዴት ነው የሚያበስሉት?
በመሃከለኛ መረቅ ውስጥ የቡክሆት ግሮትን ከ1 3/4 ኩባያ ውሃ፣ 1 tsp ቅቤ እና 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው ጋር ያዋህዱ። ሙቀቱን አምጡና በተጣበቀ ክዳን ይሸፍኑ እና በዝቅተኛ ሙቀት ለ18-20 ደቂቃዎች ይቅሙ ልክ እንደ ሩዝ፣ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ማሽቆልቆል ይሰማል እና ሲጨርስ ፀጥ ይላል.
Buckwheat ጥሬ ለመብላት ምንም ችግር የለውም?
ሰዎች ጥሬ የ buckwheat ግሮትን ከጠጡ በኋላ መብላት እና በቀላሉ ለመፈጨት እንዲችሉ ጥሬውን በማድረቅ። ያለበለዚያ ወደ ሰላጣ ፣ ጎኖቹ ወይም ዋና ዋና ምግቦች ከመጨመራቸው በፊት እንጉዳዮቹን በውሃ ውስጥ ቀቅሉት።
