ይህ ሁሉንም የዳቦ አይነቶች ("ከግሉተን-ነጻ" ተብሎ ካልተሰየመ በስተቀር) እንደ ጥቅልሎች፣ ዳቦዎች፣ ቦርሳዎች፣ ብስኩት እና የዱቄት ቶርቲላዎች ያሉ ያካትታል። እንደ ኬክ፣ ኩኪስ፣ ዶናት፣ ሙፊን እና ፓይ የመሳሰሉ የተጋገሩ ምርቶች ግሉተንን እንዲሁም ፓንኬኮች እና ዋፍልን ይይዛሉ።
ሁሉም ዳቦ ግሉተን አለው?
አብዛኞቹ ዳቦዎች፣ ብስኩቶች እና መጠቅለያዎች
አብዛኞቹ ዳቦዎች፣ ብስኩቶች እና መጠቅለያዎች ግሉተንን ይይዛሉ። በእርግጠኝነት የሚያውቁት ብቸኛው መንገድ የእቃውን ዝርዝር ማንበብ እና የትኞቹ ጥራጥሬዎች ጥቅም ላይ እንደሚውሉ ማረጋገጥ ነው. የግሉተን አለመስማማት ካለብዎ የሚከተለውን ያስወግዱ፡ ነጭ እንጀራ።
ዳቦ መጋገር ግሉተንን ይቀንሳል?
ዳቦን መቦረሽ፡ የግሉተን መጠን ከ20 ፒፒኤም በታች ከግሉተን-ነጻ እንጀራ ልክ እንደ መደበኛ ዳቦ በተመሳሳይ ቶስተር ሲጠበስ፣በተደጋጋሚ ሙከራዎች እና ግሉተን በያዘ ጊዜም ቢሆን ይቀራል። ፍርፋሪዎቹ በመጋገሪያው ግርጌ ላይ ነበሩ።
አጃ ግሉተን አላቸው?
አጃ በተፈጥሯቸው ከግሉተን ነፃ ሲሆኑ ግሉተን ከያዙ እህሎች እንደ ስንዴ፣ አጃ እና ገብስ በእርሻ ቦታ፣ በማከማቻ ውስጥ ወይም በመጓጓዣ ጊዜ ሊገናኙ ይችላሉ።
ከግሉተን-ነጻ በሆነ አመጋገብ ምን መብላት አይችሉም?
እንደ ከረጢት፣ ዳቦ፣ ኬኮች፣ ከረሜላ፣ ጥራጥሬዎች፣ ብስኩቶች፣ ኩኪዎች፣ አልባሳት፣ ዱቄት ቶርቲላ፣ መረቅ፣ አይስክሬም ኮኖች፣ ሊኮርስ፣ ብቅል፣ ጥቅልሎች፣ ፕሪትሰልስ፣ ፓስታ፣ ፒዛ፣ ፓንኬኮች፣ ድስቶች፣ ነገሮች፣ አኩሪ አተር፣ ቬጀቴሪያን በርገር፣ የቬጀቴሪያን ቤከን/የቬጀቴሪያን የዶሮ ጥብስ (ብዙ የቬጀቴሪያን ስጋ…
