Logo am.boatexistence.com

ለምን መሸፈኛ ቸኮሌት መቆጣት ያስፈልገዋል?

ዝርዝር ሁኔታ:

ለምን መሸፈኛ ቸኮሌት መቆጣት ያስፈልገዋል?
ለምን መሸፈኛ ቸኮሌት መቆጣት ያስፈልገዋል?

ቪዲዮ: ለምን መሸፈኛ ቸኮሌት መቆጣት ያስፈልገዋል?

ቪዲዮ: ለምን መሸፈኛ ቸኮሌት መቆጣት ያስፈልገዋል?
ቪዲዮ: እንቅልፍ እንቢ ካላችሁ እነዚህን 3 ነገሮች አድርጉ በዶክተር ኃይለልዑል 2024, ግንቦት
Anonim

የቸኮሌት ማቀዝቀዝ ለስላሳ፣ አንጸባራቂ፣ ተመሳሳይ ቀለም ያለው ሽፋን ለተቀቡ ቸኮሌትዎ ለመስራት አስፈላጊ እርምጃ ነው። የሙቀት መጨመር የኮኮዋ ስብ ሲለይ የሚከሰተውን አሰልቺ ግራጫ ቀለም እና የሰም ሸካራነት ይከላከላል። የተናደደ ቸኮሌት በቆንጆ፣ሲነከሱበት ጊዜ የሚያረካ ቅንጣቢ ይፈጥራል

ለምን መደበቅ ቸኮሌት መቆጣት አለበት?

ቸኮሌት እና በተለይ ቸኮሌት መደበቅ ከስብ የተሰራ ነው። የቁጣ አላማው ቸኮሌት ወደተለያየ የሙቀት መጠን እንዲደርስ መርዳት ይህን ስናደርግ ቸኮሌትን የሚያመርቱትን የተለያዩ ሞለኪውሎች እንለያቸዋለን። ቸኮሌት አንጸባራቂ አንጸባራቂ።

መደበቅ ቸኮሌት መቆጣት አለበት?

የመሸፈኛ ቸኮሌቶች ቁጣን ይፈልጋሉ። … ከቸኮሌት መጠጥ ይልቅ፣ የኮኮዋ ዱቄት አለው፣ እና የኮኮዋ ቅቤን በዘይት ይተካል። ይህ ማለት ከረሜላ ለመሥራት ይህ ቸኮሌት ይቀልጣል እና ይጠመቅ እና በጥሩ ሁኔታ ይቀመጣል።

ቸኮሌት ካላናደድክ ምን ይከሰታል?

ቸኮሌት በትክክል ካልተቀየረ የኮኮዋ ቅቤ ክሪስታላይዜሽን ቁጥጥር ያልተደረገበት እና ያልተመጣጠነ ሲሆን ይህም የማያስደስት ቸኮሌት ደብዘዝ ያለ ወይም ነጭ ጅራቶች ይሮጣሉ። ያልተበሳጨ ቸኮሌት ሻካራ ወይም ጨዋነት ሊሰማው ይችላል እና ኬክ የበዛበት የሚያኘክ ሸካራነት ይኖረዋል።

የቸኮሌት ጥቅሙ ምንድነው?

የቸኮሌት የሙቀት መጠን

ትክክለኛው “ሙቀት” - ቸኮሌት ለማረጋጋት ከረሜላ እና ጣፋጮች - ቸኮሌት ለስላሳ እና አንጸባራቂ አጨራረስ ይሰጣል፣ በቀላሉ መቅለጥበጣቶችዎ ላይ፣ እና ለተቀማጭ እና ቸኮሌት-የተሸፈኑ ምግቦችን በሚያምር ሁኔታ እንዲያዘጋጅ ያስችለዋል።

የሚመከር: