በብሉቤሪ ውስጥ ያሉት ዋና ፀረ-አንቲኦክሲዳንት ውህዶች ፍላቮኖይድ የሚባሉ የ polyphenols አንቲኦክሲደንትስ ቤተሰብ ነው። በተለይ አንድ የፍላቮኖይድ ቡድን - anthocyanins - ለብዙዎቹ የቤሪ ፍሬዎች ጠቃሚ የጤና ችግሮች ተጠያቂ ነው ተብሎ ይታሰባል (7)።
በብሉቤሪ ውስጥ ያሉ አንቲኦክሲደንትስ ምን ይጠቅማሉ?
ብሉቤሪስ አንቶሲያኒን (2) የሚባሉ ፀረ-አንቲኦክሲዳንት ፖሊፊኖሎች አሉት። ከብሉቤሪ የሚገኘው አንቶሲያኒን የኦክሳይድ ጭንቀትን ሊቀንስ ይችላል፣ የልብ በሽታ ተጋላጭነትን ይቀንሳል በጤናማ ሰዎች እና ለበሽታው የተጋለጡ (3, 4, 5, 6)።
ሰማያዊ እንጆሪዎች በፀረ-አንቲኦክሲዳንት የያዙ ናቸው?
ብሉቤሪ፣ አንቲኦክሲዳንት ሱፐርፉድ
የታሸገው በአንቲኦክሲዳንት እና ፋይቶፍላቪኖይድ እነዚህ የቤሪ ፍሬዎች በፖታሺየም እና ቫይታሚን ሲ የበለፀጉ በመሆናቸው የሀኪሞች ተመራጭ ያደርጋቸዋል። የምግብ ጥናት ባለሙያዎች.ለልብ ህመም እና ለካንሰር የመጋለጥ እድልን መቀነስ ብቻ ሳይሆን ፀረ-ብግነትም ናቸው።
በየቀኑ ብሉቤሪን ብትበሉ ምን ይከሰታል?
በጥቂት ጥናቶች መሰረት አንድ ሰሃን ሰማያዊ እንጆሪ በሽታ የመከላከል አቅምን ለመጨመር ይረዳል እና የስኳር በሽታን፣ ከመጠን ያለፈ ውፍረት እና የልብ በሽታዎችን ተጋላጭነት ይቀንሳል። በተጨማሪም በየቀኑ ትንሽ የቤሪ ፍሬዎችን መመገብ ሜታቦሊዝምን ለማጠናከር እና ማንኛውንም አይነት የሜታቦሊክ ሲንድሮም እና ጉድለትን ይከላከላል።
የቱ ቤሪ ምርጥ አንቲኦክሲዳንት ነው?
አንድ ጥናት እንደሚያሳየው ብሉቤሪ፣ጥቁር እንጆሪ፣እና ራትፕሬቤሪ በብዛት ከሚመገቡ ፍራፍሬዎች ከፍተኛ የፀረ-ኦክሲዳንት ተግባር ከሮማን ቀጥሎ (4) አላቸው።
