የጣፋጩነት። ነገር ግን በቁም ነገር፣ እርስዎ የሚያክሏቸውን ንጥረ ነገሮች የሚያሻሽል ስውር የእንቁላል ጣዕም ያላቸው በጣም ቀላል እና አየር የተሞላ - ጣፋጭ ወይም ጣፋጭ ሊሆኑ ይችላሉ። ሊሆኑ ይችላሉ።
ሶፍሊ እንቁላል መቅመስ አለበት?
አሁን ሳውፍል ወይ ጣፋጭ ወይም ጣፋጭ (ሰፊ) እንደሆነ ያውቃሉ። በማንኛውም ጊዜ ቤት ውስጥ ስታዘጋጃቸው፣ እንቁላል እንዳይቀምሷቸው እርግጠኛ ይሁኑ።
የሶፍል ጣዕም ምንድነው?
ሶፍሌ ማለት የተጋገረ ሰሃን ጣዕም ያለው መሰረት ያለው ከተቀጠቀጠ እንቁላል ነጭ ጋር የተቀላቀለ ሲጋገር በእንቁላል ነጮች ውስጥ የአየር አረፋዎች ይስፋፋሉ፣ ሹፍሌውን ከጫፉ በላይ ያፋጥነዋል። ዲሽ. የዚህ ፊርማ ስም የፈረንሣይ ምግብ የፈረንሳይ ግስ “ሱፍለር” የተገኘ ሲሆን ትርጉሙም “መምታት” ወይም “መተነፍ” ማለት ነው።”
የሱፍ ፓንኬኮች እንቁላል መሆን አለባቸው?
ይህ ከምግብ ኔትዎርክ የተገኘ የምግብ አሰራር በጣም ጥሩ ነው! በጣም እንቁላል አይደለም። በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄቱን፣የኮንፌክተሮችን ስኳር፣ዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና ጨው በአንድ ላይ ይምቱ።
የጃፓን ፓንኬኮች እንደ እንቁላል ይቀምሳሉ?
A የጃፓን የሶፍሌ ፓንኬክ የሱፍሌ ቴክኒኮችን በመጠቀም የተሰራ ፓንኬክ ነው። እንቁላል ነጮች በስኳር ተገርፈው ወደሚያብረቀርቅ ወፍራም ማርሚንግ ይከተላሉ፣ ከዚያም ከዮሮው ጋር ከተሰራ ሊጥ ጋር ይቀላቅላሉ። … ጣፋጭ የፓንኬክ ደመና፣ በቅቤ እና ሽሮፕ እየበላህ ነው የሚቀምሱት!
