ሐሰት። የካንጋሮ ጅራት በዩኤስ ውስጥ እንደ ኦክስቴይሎች ሊሸጥ አይችልም Oxtails የበሬ ሥጋ ናቸው፣ እና የፌደራል ህግ ሁሉም የምግብ ምርቶች እውነተኛ እና አሳሳች ያልሆነ መለያ እንዲይዙ ያስገድዳል። ይህ ጽሑፍ የተዘጋጀው በሮይተርስ የፋክት ቼክ ቡድን ነው።
የበሬዎች የሚመጡት ከየትኛው እንስሳ ነው?
Oxtail የ የከብት ጭራ የምግብ መጠሪያ ስም ነው። በአንድ ወቅት የበሬ ወይም ስቲሪ (የተጣለ ወንድ) ጭራ ማለት ነው። ከመቆረጡ በፊት, አማካይ ጅራት ከሁለት እስከ አራት ኪሎ ግራም ይመዝናል. ቆዳው ተቆርጦ ወደ አጭር ርዝማኔ ተቆርጧል ይህም ለማብሰል የተሻለ ነው.
የካንጋሮ ሥጋ ምን ይባላል?
የካንጋሮ ሥጋ አሁን " አውስትራለስ" ተብሎ የሚጠራው የአጋዘን ሥጋ፣የላም ሥጋ እና የአሳማ ሥጋ የአሳማ ሥጋ ነው።አውስትራለስ በሲድኒ ላይ የተመሰረተው ፉድ ኮምፓኒየን ኢንተርናሽናል መጽሔት የእንሰሳውን ስም ከምግብ ለመለየት ቃል የፈለገ አሸናፊ ግቤት ነበር።
Oxtails ከምን ተሰራ?
በቀኑ ስንመለስ፣ oxtail በተለይ የበሬ ጅራት ነበር። ዛሬ የማንኛውም ከብቶች ጭራ ሊሆን ይችላል. ቀድሞ እንደ ተጣለ ሥጋ ይቆጠር የነበረው በአሁኑ ጊዜ በጣም ውድ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ሲሆን ይህም በአንድ ፓውንድ ከ4 እስከ 10 ዶላር የሚደርስ ሲሆን የክብደቱ ግማሹ አጥንት ነው።
የካንጋሮ ጅራት እንደ በሬ ይጣላል?
ካንጋሮ ምን ይመስላል? አይ፣ እንደ ዶሮ አይቀምስም … ካንጋሮ የጫወታ ሥጋ ነው፣ እና አንዳንድ ምግብ ሰጪዎች በለስላሳነቱ እና በጣዕሙ ከበግ እና ስቴክ ይመርጣሉ። ከበሬ ሥጋ ወይም የበግ ጠቦት የበለጠ የጠነከረ ጣዕም የመሆን አዝማሚያ ይኖረዋል፣ እና ምንም እንኳን በጣም ዘንበል ያለ ስጋ ቢሆንም፣ ቪንሰን አንዳንዴ ሊሆን እንደሚችል ከባድ አይደለም።
