ጥቁር ሩዝ ከማብሰልዎ በፊት ለማጠብ
እርስዎ አያስፈልጋችሁም። ይህን ማድረግ አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን ሊታጠብ ይችላል. በትልቅ እና በከባድ ድስት ውስጥ 1 ኩባያ ጥቁር ሩዝ ፣ 1/4 የሻይ ማንኪያ ኮሸር ጨው እና 1 3/4 እስከ 2 1/4 ኩባያ ውሃ (ለሚያኘክ እህል ያነሰ ፣ ለትንሽ ለስላሳ ሸካራነት የበለጠ) ያዋህዱ። መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ላይ አፍልቶ አምጣ።
ጥቁር ሩዝ እንዴት ያፅዱታል?
ለመታጠብ ከወሰኑ ይለኩ እና በ ጥሩ ጥልፍልፍ ማጣሪያ ውስጥ ያስቀምጡት እና በቀዝቃዛ ውሃ ስር ያጠቡት። ውሃው በሩዝ ውስጥ ሲያልፍ፣ ወደ ጥቁር ወይንጠጃማነት ሲቀየር ያያሉ።
ጥቁር ሩዝ ለምን የተከለከለው?
ጥቁር ሩዝ ብዙ ጊዜ የተከለከለ ሩዝ ይባላል ምክንያቱም በጥንቷ ቻይና ጥቁር ሩዝ ለመኳንንት ተጠብቆ ነበር።
ሩዝ ልታጠቡ ነው?
ሩዙን ማጠብ ማንኛውንም ፍርስራሹን ያስወግዳል፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ሩዝ ሲያበስል እንዲሰባበር ወይም እንዲጣፍጥ የሚያደርገውን የላይኛውን ስታርች ያስወግዳል። … እና ሩዝ በደንብ እያጠቡ እያለ ውሃው ንጹህ እስኪሆን ድረስ እሱን ለመጠበቅ መጨነቅ አያስፈልገዎትም።
ጥቁር ሩዝ ለመበላት ደህና ነው?
በአፍ ሲወሰድ፡ ጥቁር ሩዝ ለአብዛኛዎቹ ሰዎች በተለምዶ በምግብ ውስጥ በሚጠቀሙበት ጊዜ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው። ጥቁር ሩዝ በብዛት ለመድኃኒትነት ሲውል ደህንነቱ የተጠበቀ ነው።
