በመሆኑም ኢሶማልቶስ እና ኢሶማልቱሎዝ ተመሳሳይ ግላይኮሲዲክ ቦንድ ግላይኮሲዲክ ቦንድ አላቸው ግላይኮሲዲክ ቦንድ ወይም ግላይኮሲዲክ ትስስር ከካርቦሃይድሬት (ስኳር) ሞለኪውል ጋር ከሌላ ቡድን ጋር የሚቀላቀል የኮቫልንት ቦንድ አይነት ነው, ሌላ ካርቦሃይድሬት ሊሆን ወይም ላይሆን ይችላል. https://am.wikipedia.org › wiki › ግላይኮሲዲክ_ቦንድ
Glycosidic bond - ውክፔዲያ
ሁለት የሞኖሳካራይድ አካላትን የሚያገናኝ። በኢሶማልቶስ ውስጥ ግን ሁለቱ ሞኖሳካርራይዶች ሁለት የግሉኮስ ክፍሎች ናቸው። Isom altose ከ isom alt ጋር መምታታት የለበትም። ኢሶማልት ከሱክሮስ የመጣ ዲስካካርዳይድ ፖሊዮል ነው።
ኢሶማልቶስ ስኳር ነው?
ኢሶማልቶሴ የሚቀንስ ስኳር ነው። ኢሶማልቶስ የሚመረተው ከፍተኛ የሆነ የማልቶስ ሽሮፕ በኤንዛይም transglucosidase (TG) ሲታከም እና isom altooligosaccharide ከሚባሉት ዋና ዋና ክፍሎች ውስጥ አንዱ ነው። የግሉኮስ ካራሚላይዜሽን ውጤት ነው።
ትሬሃሎዝ ከምን ነው የተሰራው?
ትሬሃሎዝ በ ሁለት የግሉኮስ ሞለኪውሎች በ1-1 α-ግሊኮሲዲክ ቦንድ የተቀላቀለ ነጭ ክሪስታላይን ዲስክራዳይድ ነው። ስለዚህም እሱ በኬሚካላዊ መልኩ α-D-glucopyranosyl-(1→1)-α-D-glucopyranoside. ተብሎም ይጠራል።
በማልቶስ እና ኢሶማልቶስ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
በማልቶስ እና በኢሶማልቶስ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ማልቶስ ሁለት የግሉኮስ ዩኒቶች በአልፋ 1-4 ቦንድ ሲኖራቸው ኢሶማልቶስ ደግሞ ሁለት የግሉኮስ ክፍሎች ያሉት መሆኑ ነው። እርስ በርስ በአልፋ 1-6 ቦንድ በኩል. ማልቶስ ዲስካካርዳይድ ነው።
ኢሶማልቶስ እንዴት ይመረታል?
Isom altose የሚመረተው ከፍተኛ የማልቶስ ሽሮፕ በ transglucosidase (TG) ሲታከም ሲሆን isom altooligosaccharide ከሚባሉት ዋና ዋና ክፍሎች ውስጥ አንዱ ነው። የግሉኮስ ካራሚላይዜሽን ውጤት ነው።
