ምግብ የመንከባከብ ዋና አላማ የምግብ መበላሸትን ለመከላከል ነው መብላት እስኪቻል ድረስ የአትክልት ስፍራዎች ብዙ ምግብ በአንድ ጊዜ ያመርታሉ - መበላሸት ከመጀመሩ በፊት ሊበላ ከሚችለው በላይ እውነተኛው ወጭዎች አጠቃላይ አቅርቦቶች፣ እቃዎች፣ ትኩስ ምግብ፣ የሰው ሃይል እና ምግብን ለማቀነባበር እና ለማከማቸት የነዳጅ ሃይልን ያካትታሉ።
ለምን 5 ክፍል ምግብን ማቆየት አለብን?
ምግብን ማቆየት አለብን ምክንያቱም ከማይክሮቦች እና ረቂቅ ህዋሳትን ለመከላከል። እርጥበቱን ለማስወገድ ምግቡን መጠበቅ አለብን. እርጥበት ረቂቅ ተህዋሲያን በምግባችን ውስጥ እንዲሰፍሩ እና እንዲያበላሹት ይረዳል።
ምግብን ለመጠበቅ አራት ምክንያቶች ምንድን ናቸው?
10 ምግብን ለማቆየት የሚረዱ አሳማኝ ምክንያቶች
- በወቅታዊ ጣዕም ላይ ካፒታል ያድርጉ። …
- ያንን ጣዕም እንደ የጊዜ ካፕሱል በእኔ ማከማቻ መደርደሪያ ላይ ያንሱ። …
- በምግቤ ውስጥ ያለውን እወቅ። …
- የአከባቢን ይደግፉ ምክንያቱም የሀገር ውስጥ ማለት ትኩስ ማለት ነው እና ምክኒያቱም የአካባቢዬን፣ ኦርጋኒክ ገበሬዎችን በትክክል እየሰሩ ነው።
ለምን ጠብቀን ምግብ እናዘጋጃለን?
በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን ለመቀነስ - በረጅም ጊዜ ማከማቻ ውስጥ ያለ ምግብ እንደ ኢ. ኮላይ፣ ሳልሞኔላ እና ሌሎች በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ባሉ ባክቴሪያዎች ምክንያት የመበላሸት አደጋ ከፍተኛ ነው። ተህዋሲያን በምግብ ውስጥ በፍጥነት ለመራባት ሙቀት፣ እርጥበት እና ጊዜ ብቻ ያስፈልጋቸዋል፣ ነገር ግን ምግብን ማቆየት ከእነዚህ ሁኔታዎች ውስጥ አንዱን ወይም ከዚያ በላይ ይከላከላል እና እድገታቸውን ያቆማል።
ምግባችንን ለምን እንጠብቀዋለን?
ምግብ የመንከባከብ ዋና አላማ የምግብ መበላሸትን ለመከላከል ነው እስከ ፍጆታ ድረስ.ምግብን ማቆየት ዓመቱን ሙሉ የተለያዩ ምግቦችን እንዲመገብ እድል ይሰጣል. ኢኮኖሚያዊ ነው።
