በእርግጥ ንብረቱን በሁለቱም ስም መጥራት ትችላላችሁ፣ ምክንያቱም በኬትቹፕ እና በካትሱፕ መካከል ለተመሳሳይ ነገር ሁለት የተለያዩ ቃላት ስለሆኑ። ካትችፕ ለረጅም ጊዜ አልፏል. ይህ ስም በቻይና ታዋቂ የሆነ የኮመጠጠ አሳ መረቅ ከ ke-chiap (አንዳንድ ጊዜ ke-tsiap ይጽፋል) የመጣ ሳይሆን አይቀርም።
በ ketchup እና catsup መካከል ልዩነት አለ?
አንዳንድ ጊዜ እንደ "መያዝ" ይጻፋል። አሁን “ኬትችፕ” ብለን የምንጠራው በቲማቲም ላይ የተመሰረተ ኩስ በ1800ዎቹ መጀመሪያ ላይ በምግብ አሰራር ደረሰ ነገር ግን በዚህ ጊዜ የእንጉዳይ ኬትጪፕም ነበር። … አጭር መልስ፡ ኬትቹፕ እና ካትሱፕ አንድ አይነት ናቸው; በቲማቲም ላይ የተመሰረተ ማጣፈጫ ከኮምጣጤ እና ቅመማ ቅመም ጋር።
ለምንድነው ኬትቹፕ ካትሱፕ የሚባለው?
በማሌይ ቲዎሪ መሰረት 'ኬትቹፕ' የሚለው ቃል ግንድ ከማሌይ ቃል 'kicap' ወይም 'kecap' ከሚለው ቃል ሲሆን ትርጉሙም የዓሳ መረቅ ነው። … ስሙ ወደ ካትሱፕ ተቀየረ እና በ1700ዎቹ መገባደጃ ላይ የኒው ኢንግላንድ አስተዋይ ሰዎች ቲማቲሞችን ወደ የአሳ መረቅ ጨምሩ።
ለምንድን ነው ካትሱፕ ጎጂ የሆነው?
ከፍተኛው የፍሩክቶስ የበቆሎ ሽሮፕ፡ የቲማቲም ኬትጪፕ ዋናው ንጥረ ነገር ከፍተኛ የሆነ የፍሩክቶስ በቆሎ ሽሮፕ ሲሆን ይህም በጣም ጤናማ ያልሆነ እና መርዛማ ነው። የሚመረተው በዘረመል ከተሻሻለ ከቆሎ ነው።
እንግሊዞች ኬትጪፕ እንዴት ይጽፋሉ?
ኬትቹፕ በሁለቱም የአሜሪካ እና የእንግሊዝ እንግሊዘኛ በትልቁ ህዳግ ዋነኛው የፊደል አጻጻፍ ነው። ትኩረት የሚስብ ነው ነገር ግን ይህ ሁልጊዜ በአሜሪካ ውስጥ አልነበረም (ከዚህ በታች ተጨማሪ)።