ቴኦብሮሚን፣ እንዲሁም xantheose በመባል የሚታወቀው፣ የካካዎ ተክል የሆነ መራራ አልካሎይድ ሲሆን በኬሚካላዊ ቀመር C7H 8N4O2 በቸኮሌት ውስጥ እንዲሁም በበርካታ ሌሎች ምግቦች ውስጥ ይገኛል፣ የሻይ ተክል ቅጠሎች እና የኮላ ነት. … ቴኦብሮሚን እንደ ዲሜቲል xanthine ተመድቧል።
በቸኮሌት ውስጥ ምን አልካሎይድ አለ?
Theobromine በዋነኛነት በኮኮዋ ውስጥ የሚገኝ አልካሎይድ ኬሚካል ሲሆን በመጠኑም ቢሆን በሻይ ቅጠል እና በኮላ ነት ውስጥ ይገኛል። በቲኦብሮሚን የበለፀጉ ዋና ዋና ምግቦች ኮኮዋ እና ቸኮሌት ናቸው። ቲኦብሮሚን በሰውነት ውስጥ እንደ ካፌይን ይሠራል፣ እና እንደ አበረታች ሊቆጠር ይችላል።
ቸኮሌት ምን አይነት ኬሚካሎች ይዟል?
ቡና እና ቸኮሌት ሁለቱም ካፌይን እና theobromine ይይዛሉ። ቴዎብሮሚን አልካሎይድ ነው, ብዙ ተክሎች የሚያመነጩት ውህዶች ቤተሰብ, የካካዎ ተክልን ጨምሮ. ቸኮሌት በጣም የበለጸገው የቲኦብሮሚን የተፈጥሮ ምንጭ ነው፣ ነገር ግን ቡና እና ሻይ የተወሰነውን ይይዛሉ።
ምን ቸኮሌት ይዟል?
ወተት፣ ጥቁር እና ነጭ ቸኮሌት ሁሉም ስኳር፣ የኮኮዋ ቅቤ፣ ሙሉ ክሬም የወተት ዱቄት፣ የኮኮዋ አረቄ፣ ሌሲቲን፣ ቫኒላ እና ኮኮዋ ይይዛሉ። ጥቁር ቸኮሌት በትንሹ የተጨመሩ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል፣ የወተት ቸኮሌት በትንሹ የኮኮዋ መጠጥ አለው፣ እና ነጭ ቸኮሌት በጣም ጣዕሙን ይይዛል።
ቸኮሌት ለሰው ልጆች መርዛማ ነው?
ቸኮሌት በሚያስደንቅ ሁኔታ አሳሳች ኬሚስትሪ አለው። ለሰዎችአይደለም፣ ነገር ግን ውህዱ በሌሎች ዝርያዎች ከተወሰደ ለሞት ሊዳርግ ይችላል።
