ዝርዝር ሁኔታ:
ቪዲዮ: ቸኮሌት አልካሎይድ አለው?
2024 ደራሲ ደራሲ: Fiona Howard | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-10 06:33
ቴኦብሮሚን፣ እንዲሁም xantheose በመባል የሚታወቀው፣ የካካዎ ተክል የሆነ መራራ አልካሎይድ ሲሆን በኬሚካላዊ ቀመር C7H 8N4O2 በቸኮሌት ውስጥ እንዲሁም በበርካታ ሌሎች ምግቦች ውስጥ ይገኛል፣ የሻይ ተክል ቅጠሎች እና የኮላ ነት. … ቴኦብሮሚን እንደ ዲሜቲል xanthine ተመድቧል።
በቸኮሌት ውስጥ ምን አልካሎይድ አለ?
Theobromine በዋነኛነት በኮኮዋ ውስጥ የሚገኝ አልካሎይድ ኬሚካል ሲሆን በመጠኑም ቢሆን በሻይ ቅጠል እና በኮላ ነት ውስጥ ይገኛል። በቲኦብሮሚን የበለፀጉ ዋና ዋና ምግቦች ኮኮዋ እና ቸኮሌት ናቸው። ቲኦብሮሚን በሰውነት ውስጥ እንደ ካፌይን ይሠራል፣ እና እንደ አበረታች ሊቆጠር ይችላል።
ቸኮሌት ምን አይነት ኬሚካሎች ይዟል?
ቡና እና ቸኮሌት ሁለቱም ካፌይን እና theobromine ይይዛሉ። ቴዎብሮሚን አልካሎይድ ነው, ብዙ ተክሎች የሚያመነጩት ውህዶች ቤተሰብ, የካካዎ ተክልን ጨምሮ. ቸኮሌት በጣም የበለጸገው የቲኦብሮሚን የተፈጥሮ ምንጭ ነው፣ ነገር ግን ቡና እና ሻይ የተወሰነውን ይይዛሉ።
ምን ቸኮሌት ይዟል?
ወተት፣ ጥቁር እና ነጭ ቸኮሌት ሁሉም ስኳር፣ የኮኮዋ ቅቤ፣ ሙሉ ክሬም የወተት ዱቄት፣ የኮኮዋ አረቄ፣ ሌሲቲን፣ ቫኒላ እና ኮኮዋ ይይዛሉ። ጥቁር ቸኮሌት በትንሹ የተጨመሩ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል፣ የወተት ቸኮሌት በትንሹ የኮኮዋ መጠጥ አለው፣ እና ነጭ ቸኮሌት በጣም ጣዕሙን ይይዛል።
ቸኮሌት ለሰው ልጆች መርዛማ ነው?
ቸኮሌት በሚያስደንቅ ሁኔታ አሳሳች ኬሚስትሪ አለው። ለሰዎችአይደለም፣ ነገር ግን ውህዱ በሌሎች ዝርያዎች ከተወሰደ ለሞት ሊዳርግ ይችላል።
የሚመከር:
ቸኮሌት ያገኘ የመጀመሪያው ሰው ማን ነበር?
የመጀመሪያው ዘመናዊ ቸኮሌት ባር መፈጠር ለ ጆሴፍ ፍሪ ይመሰክራል፣ እሱም በ1847 የቀለጠ የካካዎ ቅቤን ወደ ደች ኮኮዋ በማከል ሊቀረጽ የሚችል ቸኮሌት መለጠፍ እንደሚችል አወቀ።. እ.ኤ.አ. በ1868 ካድበሪ የተባለ ትንሽ ኩባንያ በእንግሊዝ ውስጥ የቸኮሌት ከረሜላዎችን ለገበያ ያቀርብ ነበር። ቸኮሌት ለመጀመሪያ ጊዜ ያገኘው ማነው? የቸኮሌት 4,000-አመት ታሪክ የጀመረው በጥንቷ ሜሶአሜሪካ በአሁኑ ሜክሲኮ ነው። የመጀመሪያዎቹ የካካዎ ተክሎች የተገኙት እዚህ ነው.
ሶዲየም ቸኮሌት ምን ያደርጋል?
ሶዲየም ቾሌት ቾሌት ጨው እና ኦርጋኒክ ሶዲየም ጨው ነው። የምግብ መፈጨት ረዳት ሆኖ የሚያገለግል trihydroxy bile s alt ። በባህል ሚዲያ እና ከPAPAIN እና PACREATIN ጋር በጥምረት ጥቅም ላይ ይውላል። ሶዲየም ቸኮሌት ለምን ይጠቅማል? ሶዲየም ቸኮሌት የቢሊ አሲድ ጨው ነው፣ እሱም እንደ ባዮሎጂካል ሳሙና ሆኖ ይተገበራል። የፎስፎሊፒድ/ሶዲየም ቾሌት ድብልቅ ሲስተሞች ሚሴሎችን ራስን መሰብሰብ እና ሚሴላር ሲስተሞችን መፍጠር ለማጥናት ይጠቅማሉ። ሶዲየም ቸኮሌት የቢሊ ጨው ነው?
ቸኮሌት በድስት ውስጥ ማቅለጥ ይቻላል?
ቸኮሌት በምድጃ ላይ መቅለጥ ተመራጭ ዘዴ ነው። … ማሰሮው ላይ ለመቀመጥ በቂ የሆነ የሙቀት መከላከያ ሰሃን ያስቀምጡ እና የእርስዎን ቸኮሌት ቺፕስ ወይም የተከተፈ ቸኮሌት አሞሌ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ። ማሰሮውን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያድርጉት እና ለስላሳ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቸኮሌት ከላስቲክ ስፓትላ ጋር ያንቀሳቅሱት። ለምንድነው ቸኮሌት በድስት ውስጥ ማቅለጥ የማትችለው?
ቸኮሌት ቡኒ ቀይ ቃና አለው?
ሰዎች "ቸኮሌት" ወይም "ሞቻ" ቡኒ የሚለውን ቃል ሲጠቀሙ ብዙውን ጊዜ ከደረጃ 4 እስከ ደረጃ 5 ያለ ቡናማ ጸጉር በቀይ ቃና ማለት ነው። ይህ የሚፈልጉት ቀለም ከሆነ፣ እድለኛ ነዎት፣ ምክንያቱም ይህ ለማግኘት ቀላሉ ቀለም ሊሆን ይችላል። ቸኮሌት ቡኒ ቀይ አለው? የ የቸኮሌት ቀለም ከቀይ እና ወርቅ ቀለሞች የተሰራ ሲሆን ለቸኮሌት የንግድ ምልክት የነሐስ ቀለም ይሰጡታል። በተለምዶ የማሆጋኒ ቀለም በመባል የሚታወቀው፣ ድርብ ቀይ እና ወርቅ ቀለም ያለው ቀለም ያለው የፀጉር ቀለም ጥልቀት እና ብልጽግናን ይሰጣል እንዲሁም በሙቀት ይሞላል - በጣም የሚያብረቀርቅ የፀጉር ቀለም። ቸኮሌት ቡኒ ሙቅ ነው ወይስ ቀዝቃዛ ቀለም?
ቪንካ አልካሎይድ ቬሲካንት ናቸው?
ቪንካ አልካሎይድስ ሊሆኑ የሚችሉ ቬሲካኖች [80-82] እና ድንገተኛ የመድኃኒት ከመጠን በላይ መጨመር ለስላሳ ሕብረ ሕዋሳት ከፍተኛ ቁስለት ያስከትላል። ቪንካ አልካሎይድስ ሳይቶቶክሲክ ናቸው? የስኳር በሽታን፣ የደም ግፊትን ለማከም ያገለገሉ ሲሆን ለፀረ-ነቀርሳ እና ለፀረ-ካንሰርነት ያገለገሉ ናቸው። የቪንካ አልካሎይድስ የሴሎች ክፍፍልን የሚይዝ እና የሕዋስ ሞትን የሚያስከትል ሳይቶቶክሲክ ተጽእኖ አላቸው። በክሊኒካዊ አጠቃቀም ውስጥ አራት ዋና ዋና ቪንካ አልካሎይዶች አሉ፡VBL፣ VRL፣ VCR እና VDS። ቪንካ አልካሎይድስ ምን ያደርጋሉ?
