ሙሉ እህል፣ ሙሉ እህል እና ሙሉ ስንዴ የሚሉት ቃላት በተለያዩ ሀገራት በተለዋዋጭነት ጥቅም ላይ ይውላሉ። በዩናይትድ ኪንግደም ውስጥ ሰዎች ሙሉ እህል ነክ ምርቶችን እንደ ሙሉ እህል ሲጠሩ በአሜሪካ ውስጥ ያሉ ሰዎች ግን እነዚህን ምርቶች እንደ ሙሉ እህል ወይም ሙሉ ስንዴ ይጠቅሳሉ።
ሙሉ እህል እና ሙሉ ስንዴ ዳቦ አንድ ናቸው?
ሙሉ እህል፣ ሙሉ ስንዴ እና ሙሉ የእህል እንጀራ በመሰረቱ የተለያዩ ቃላቶች ለአንድ ነገር ሲሆኑ ሁሉም ሙሉ እህል ናቸው። … የስንዴ ጀርም እንጀራ ከነጭ ዱቄት የሚሠራው የስንዴ ጀርም የተጨመረበት ክፍል ነው እንጂ ሙሉ እህል አይደለም።
የትኛው እንጀራ የተሻለ ሙሉ እህል ነው?
የእህል ዱቄት ከነጭ የበለጠ ፋይበር፣ ቫይታሚን እና ማዕድናት አሉት በተጨማሪም በአዮዲን እና ፎሊክ አሲድ የበለፀገ ነው። ይህን ያውቁ ኖሯል? ሙሉ እህል ለመፈጨት ፈጣን ነው እና ከሙሉ እህል የበለጠአለው። ፋይበር፡ ጤናማ 2ጂ በአንድ ቁራጭ።
ከጤናማ የትኛው ዳቦ ነው?
7ቱ ጤናማ የዳቦ አይነቶች
- ሙሉ እህል የበቀለ። የበቀለ ዳቦ ለሙቀት እና ለእርጥበት መጋለጥ ማብቀል ከጀመሩ ሙሉ እህሎች የተሰራ ነው። …
- እርሾ ሊጥ። …
- 100% ሙሉ ስንዴ። …
- የአጃ ዳቦ። …
- የተልባ እንጀራ። …
- 100% የበቀለ አጃ እንጀራ። …
- ጤናማ ከግሉተን-ነጻ ዳቦ።
ከጤናማ ቡኒ ዳቦ ወይም ሙሉ ስንዴ የቱ ነው?
ቪታሚኖች እና ማዕድናት
በቡናማ ዳቦ ውስጥ ያለው አመጋገብ እንደ ዱቄት አይነት እና የማጣራት ደረጃ ይወሰናል። በአማካይ ሙሉ-የስንዴ ዳቦ ከተጣራ ዱቄት ከተሰራ ቡኒ ዳቦ እስከ 300 በመቶ ተጨማሪ ዚንክ፣ 40 በመቶ ተጨማሪ ብረት እና ተጨማሪ ማግኒዚየም፣ ማንጋኒዝ እና ፎስፎረስ ይይዛል።
