የተጠበሰ ዳቦ በተለመደው ማከማቻ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ይቆያል፣ ይህ ማለት በደረቅ መቀመጥ አለበት። ስለዚህ ከዚያ ከረዥም ጊዜ በኋላ እንኳን "ከቀን በፊት በጣም ጥሩ" በቁርስ ዳቦዎ መደሰት ይችላሉ። በተጠበሰ ዳቦ ፓኬጆች ላይ፣ አምራቾች ብዙውን ጊዜ ይህንን "ከቀን በፊት የተሻለ" በ ከ6 - 12 ወራት ትንሽ እንደይዘቱ ያስቀምጣሉ።
እንዴት የቂጣ ዳቦን ትኩስ ያድርጉት?
የእኔን ቁርጥራጭ ዳቦ እንዴት ማከማቸት አለብኝ? ሙሉ ጣዕሙን ለማቆየት፣ የቂጣ ዳቦዎን በ በጨለማ፣ ደረቅ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ማከማቸት አለብዎት። የተጣራ ዳቦዎን አየር በማይዘጋ መያዣ ወይም በታሸገ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ማከማቸት ተቀባይነት አለው።
የስዊድን የቂጣ ዳቦን እንዴት ነው የሚያከማቹት?
የተጠበሰ ዳቦዎን በ አየር በማይዘጋ መያዣ ውስጥ ያከማቹ። ለጥቂት ቀናት ጥሩ መሆን አለባቸው፣ ነገር ግን ጥርት ብለው ካጡ ወደ ምድጃው ውስጥ ያስገቡዋቸው እና መልሰው ያጥቧቸው። እነሱ በደንብ ይቀዘቅዛሉ ነገር ግን ከቀለጡ በኋላ መንቀል አለባቸው።
የአጃ ብስኩቶች ለምን ያህል ጊዜ ይቆያሉ?
በአግባቡ ከተከማቸ የተከፈተ የብስኩት እሽግ በአጠቃላይ ለ ከ1 እስከ 2 ወር በክፍል ሙቀትበጥራት ይቆያል። የተከፈቱ ብስኩቶችን የመቆያ ህይወት ከፍ ለማድረግ፣ ጥቅሉን በደንብ ይዝጉት።
የተጣራ ዳቦ ብስኩት ነው?
ራቸል ሊንደር/ይህን ይበሉ እንጂ ያ አይደለም! ምንም እንኳን ብዙ አሜሪካውያን ከብስኩት ጋር እንደሚያውቁት የቂጣ ዳቦን ያህል ባይተዋወቁም አንድ ነገር እርግጠኛ ነው፡- ቂጥ ዳቦ እንደ ጤና ምግብ ትልቅ ዝና ያገኛሉ። እነሱም ደረቅ፣ ጠፍጣፋ፣ ክራከር የመሰለ መክሰስ በብዛት ከአጃ ዱቄት የተሠሩ ናቸው። ናቸው።
