ነገር ግን ፓስታውንአያጠቡ። በውሃው ውስጥ ያለው ስታርች መረጩ ከፓስታዎ ጋር እንዲጣበቅ የሚረዳው ነው። ፓስታን ማጠብ ያቀዘቅዘዋል እና ሾርባዎን እንዳይወስዱ ይከላከላል። ፓስታህን ማጠብ ያለብህ እንደ ፓስታ ሰላጣ በቀዝቃዛ ምግብ ስትጠቀም ብቻ ነው።
ፓስታን ማጠብ አለብዎት?
ፓስታህን የምታበስልበት ፈሳሽ በ ስታርች ፓስታ ባወጣው ፈሳሽ የተሞላ ነው፣ይህም ኩስን ለማወፈር የሚረዳ ትልቅ ፈሳሽ ያደርገዋል። …በሌላ አነጋገር፣የበሰለው ፓስታህን ለቀዝቃዛ ፓስታ ሰላጣ ወይም የቀዘቀዘ ኑድል ሰላጣ የምትጠቀም ከሆነ መታጠብ አለብህ።
ስፓጌቲ ኑድል ምግብ ካበስል በኋላ አንድ ላይ እንዳይጣበቅ እንዴት ይጠብቃሉ?
የወይራ ዘይት ወደ ማብሰያው ውሃ ጨምሩበት ፓስታው እንዳይጣበቅ።ፓስታ በትክክል ሲበስል መጣበቅ የለበትም። በወይራ ዘይት ከተበስል፣ በእርግጥ ኑድልሉን ይለብሳል እና ሾርባው እንዳይጣበቅ ይከላከላል። ፓስታውን ከግድግዳው ጋር ይጣሉት -- ከተጣበቀ ተከናውኗል።
ቋንቋ እንዴት አንድ ላይ እንዳይጣበቁ ያደርጋሉ?
የፓስታ ኑድል አንድ ላይ እንዳይጣበቁ እንዴት መከላከል ይቻላል
- ኑድልዎን ከመጨመርዎ በፊት ውሃዎ እየፈላ መሆኑን ያረጋግጡ። …
- ፓስታህን አነሳሳ። …
- በፓስታህ ላይ ዘይት አትጨምር በሶስ ለመብላት ካሰብክ። …
- የበሰለ ፓስታዎን በውሃ ያጠቡ - ግን ወዲያውኑ ካልበሉት ብቻ ነው።
ጨው ፓስታ እንዳይጣበቅ ይከላከላል?
አማራጭ ግን የሚመከር፡ ብዙ ጨው ወደ ውሃው ጨምሩ። ይህ ፓስታውን አንዳንድ ጣዕም ቢሰጠውም እንዳይጣበቅ አያግደውም። ፓስታውን በሚፈላ ውሃ ላይ ሲጨምሩት አንድ ላይ ከመጣበቅ ይልቅ ፓስታው እንዲንቀሳቀስ እና እንዲንሳፈፍ ለማድረግ ውሃውን ያነሳሱ።
