በመደብር የተገዙትን ኩባያዎች እንደገና ማጠብ ካልፈለጉ በስተቀር መጋገር አያስፈልግዎትም። የ phyllo ኩባያ ትሪውን አይጣሉት. የምግብ አዘገጃጀቶችን በቀላሉ ለማጓጓዝ/ለማከማቸት ይጠቀሙበት። ፊሎ ሊጥ ከጥቂት ሰአታት በኋላ ይረጫል ስለዚህ እነሱን ለመሙላት እስከ መጨረሻው ደቂቃ ድረስ ለመጠበቅ ይሞክሩ።
እንዴት phyllo cups እንዳይረዘቡ ይጠብቃሉ?
የተጋገሩትን የብራይ ስኒዎችን ከምድጃ ውስጥ እንደጎተቱ ወደ ሽቦ መደርደሪያ ያስተላልፉ። በፊሎ ስር የሚዘዋወረው አየር እንዳይረዘቡ ያደርጋቸዋል። ለማገልገል ዝግጁ እስኪሆን ድረስ ፊሎ ኩባያዎችን በሽቦ መደርደሪያ ላይ ያቆዩ።
ፊሎ ኩባያዎች ማቀዝቀዣ ያስፈልጋቸዋል?
ፊሎ ቶሎ ይደርቃል። ስለዚህ ዱቄቱ ከተገለበጠ እና ከተገለበጠ በኋላ በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ, ከዚያም እርጥበት ባለው የኩሽና ፎጣ ይሸፍኑ.… የተከፈተ ሊጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ቀናት ሊቆይ ይችላል። የተጋገረ ፋይሎ አየር በሌለበት ዕቃ ውስጥ እስከ 3 ቀናት ድረስ መቀመጥ ወይም እስከ 3 ወር ድረስ መቀዝቀዝ አለበት።
እንዴት phyllo dough crispy የሚይዘው?
የቂላ ብሩሽን በቅቤ ይጠቀሙ፣ ምክንያቱም እነሱን አንድ ላይ ማዋሃድ ጥሩ ነው። አንዳንዶቹ በመጨረሻ ደረቅ ከሆኑ, ትንሽ ተጨማሪ ብቻ ይጠቀሙ. የላይኛውን ሽፋን በበቂ ቅቤ በደንብ መቦረሽ፣ ጥቅጥቅ ያለ እና ጥሩ ቀለም እንዲኖረው እና እንዳይቃጠል መከላከል።
የፊሎ ኩባያዎችን ማሰር ይችላሉ?
የተጋገሩትን ፊሎ ኩባያዎች ለአንድ ሳምንት ያህል አየር በማይዘጋ መያዣ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ወይም በርካታ ወራት በማቀዝቀዣ ውስጥ ማቆየት ይችላሉ - ስለዚህ ምንም ቆሻሻ አይጨምርም።
