ኩኪዎች ይሰራጫሉ ምክንያቱም በኩኪው ውስጥ ያለው ስብ በምድጃ ውስጥ ስለሚቀልጥ ያንን የቀለጠው ስብ የሚይዝ በቂ ዱቄት ከሌለ ኩኪዎቹ ከመጠን በላይ ይሰራጫሉ። ዱቄቱን ማንኪያ እና ደረጃ ይስጡት ወይም ደግሞ በተሻለ ሁኔታ ዱቄትዎን ይመዝኑ። ኩኪዎችዎ አሁንም እየተሰራጩ ከሆኑ፣ ወደ ኩኪው ሊጥ ተጨማሪ 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ።
ለምንድነው ብስኩቴ ወጥቶ የወጣው?
ይህ ሊሆን የሚችለው የኩኪ ሊጥ ወደ ምድጃ ሲገባ በጣም ስለሚሞቅ ነው። የቀዘቀዘውን የኩኪ ሊጥ ከማቀዝቀዣው ወደ መጋገሪያ ወረቀት እያስተላለፉ ከሆነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱ ሞቃት እንዳልሆነ።
ለምንድነው የእኔ ብስኩቶች ከመነሳት ይልቅ የሚዘረጋው?
1። ስቡ በቂ አይቀዘቅዝም፣ እና መጋገሪያው በቂ አይደለም። ቅቤን ለ 30 ደቂቃዎች ማቀዝቀዝዎን ያረጋግጡ (ወደ ቁርጥራጮች ሲቆራረጡ በፍጥነት ይቀዘቅዛል). … ከዚያም ምድጃውን እስከ 500 ዲግሪ ያርቁ; ከፍተኛ ሙቀት ከፍተኛውን እንፋሎት ያመጣል, ይህም ብስኩቶች በሚችሉት መጠን ከፍ እንዲል ያበረታታል.
ኩኪዎችን የማይሰራጩን እንዴት ማስተካከል እችላለሁ?
የምግብ አዘገጃጀቱን ቀይረሃል
በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የቅቤ ወይም የዘይት መጠን ከቀነስክ ኩኪዎችህ ያን ያህል አይሰራጩም። በጣም ብዙ ዱቄት ካከሉ ኩኪዎችዎ ብዙም አይሰራጩም። የእርስዎ ኩኪዎች ከነጭ ስኳር የበለጠ ቡናማ ስኳር ካላቸው፣ ያን ያህል አይሰራጩም።
ለምንድነው ኩኪዎች በሚጋገሩበት ጊዜ ይለፋሉ?
ቅቤ እና ስኳሩን በከፍተኛ ፍጥነት ወይም በጣም ረጅም ጊዜ ሲቀላቀሉ ሊጡን ከመጠን በላይያፈሳሉ፣ ይህም ኩኪዎቹ ይነሳሉ ከዚያም ይወድቃሉ። ምድጃው. በጣም ሞቃት የሆነ ሊጥ። ማቀዝቀዝ በዱቄቱ ውስጥ ያለውን ስብ ያጠናክራል, ይህም ማለት ኩኪዎቹ በምድጃው ሙቀት ውስጥ ቀስ ብለው ይቀልጣሉ.
