እነዚህ ቃላት በጥቂቱ ናቸው ነገር ግን ሙሉ በሙሉ አይደሉም የሚለዋወጡት ብሮድ ስጋ፣ የባህር ምግቦች ወይም አትክልቶች በውሃ ከተበስሉ በኋላ የሚቀረው ፈሳሽ ነው። … Consomme በቤት ውስጥ የተሰራ ክምችትን በማጣራት የሚመጣ ንጹህ ፈሳሽ ነው። ይህ ብዙውን ጊዜ የሚከናወነው በእንቁላል ነጭዎች ነው።
ሾርባን በኮንሶምሜ መተካት ይችላሉ?
የፍጆታ እቃዎችን በውሀ በማቅለጥ የሾርባ ጥሩ ምትክ ማድረግ ይችላሉ። ይህ ጣዕሙን የበለጠ መለስተኛ እና ከስጋው ጋር ተመሳሳይ በሆነ መጠን እንዲቀንስ ያደርገዋል። ብዙ ጊዜ ካሎት፣ የከብት መረቅን እራስዎ ለማጣፈጥ ግልጋሎት መስጠት ይችላሉ።
የበሬ ሥጋን የሚተካው ምንድን ነው?
የበሬ ሥጋ ፍጆታ አማራጮች
- የበሬ ሥጋ ክምችት። በኩሽናዎ ውስጥ ምንም አይነት እቃ ከሌልዎት የበሬ ሥጋ ምርጡ የመጠባበቂያ አማራጭ ነው። …
- የበሬ ሥጋ መረቅ። የበሬ ሥጋ ለመብላት ጥሩ አማራጭ ነው። …
- እንጉዳይ ይበላል። አንድ አስደሳች የበሬ ሥጋ አማራጭ የእንጉዳይ ኮንሶምሜ ነው። …
- የአጥንት መረቅ። …
- Bouillon Cubes። …
- የዶሮ ኮንሶምሜ …
- አው ጁስ።
ከበሬ ሥጋ ይልቅ የዶሮ መረቅ መጠቀም እችላለሁ?
አዎ፣ ብዙ ሰዎች በምግብ አሰራር ውስጥ ከበሬ መረቅ ይልቅ የዶሮ መረቅ መጠቀምን ይመርጣሉ፣ ምንም እንኳን የበሬ መረቅ ምን እንደሚሰራ በመጠኑ የተለየ ጣዕም ይኖረዋል። የዶሮ ቦዩሎን ኪዩብ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለመጠቀም መሞከርም ይችላሉ ምክንያቱም አሁንም የምግብ አሰራርዎን ጣፋጭ እና የስጋ ጣዕም ይሰጡታል።
የበሬ ሥጋ ከሌለኝ ምን መጠቀም እችላለሁ?
የዶሮ መረቅ - ጣዕሙ ትንሽ የተለየ ሊሆን ቢችልም፣ የዶሮ መረቅ ለበሬ ሥጋ መረቅ ጥሩ ምትክ ያደርገዋል።በአብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ, ልዩነት እንኳን አያስተውሉም! እና የአንድ ለአንድ ሬሾን መጠቀም ስለሚችሉ፣ ቀላል አተር ነው። የእንጉዳይ መረቅ - እንጉዳዮችን የምንጠቀምበት አንዱ መንገድ የሾርባ ባች መስራት ነው!
