ባቄላ ካርቦሃይድሬትን ቢይዝም በጂሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ (GI) ሚዛን ዝቅተኛ ነው እና በአንድ ሰው የደም ስኳር መጠን ላይ ጉልህ የሆነ ጭማሪ አያስከትልም።።
የሊማ ባቄላ ለስኳር ህመምተኞች ጥሩ ነው?
እንደ ሊማ ባቄላ ያሉ ጥራጥሬዎች ዝቅተኛ ግሊሴሚክ መረጃ ጠቋሚ ምግብ ናቸው፣ ይህም ለስኳር ህመምተኞች ምርጥ ምርጫ ያደርጋቸዋል። ባቄላ እንዲሁ በሚሟሟ ፋይበር የበለፀገ ሲሆን ይህም ሰውነትዎ ካርቦሃይድሬትን በዝግታ እንዲወስድ እና የደምዎን የስኳር መጠን እንዲቆጣጠር ይረዳል።
የትኛው ባቄላ ለስኳር ህመምተኞች ጥሩ ነው?
“ የኩላሊት ባቄላ፣ ፒንቶ ባቄላ፣ጥቁር ባቄላ እና የጋርባንዞ ባቄላ ሁሉም ለደም ግሉኮስ ቁጥጥር በጣም ጥሩ ናቸው” ስትል በቫንደርቢልት ዩኒቨርሲቲ የህክምና ማዕከል የአመጋገብ ባለሙያ የሆኑት ጄሲካ ቤኔት። "በፋይበር የበለፀጉ ናቸው እና ለመፈጨት ረጅም ጊዜ ይወስዳሉ። "
የሊማ ባቄላ ይጎዳልዎታል?
ነገር ግን እነሱ እንደ ፀረ-ንጥረ-ምግቦች እና ሊናሪን ያሉ ጎጂ ውህዶች ሊይዙ ይችላሉ ይህም በከፍተኛ መጠን ከተበላው የምግብ መፈጨት ችግርን ያስከትላል። ሁልጊዜ ከማብሰልዎ በፊት ጥሬ ወይም የደረቁ የሊማ ፍሬዎችን ያጠቡ. ልክ እንደሌሎች ጥራጥሬዎች፣ የሊማ ባቄላ እንደ ጤናማ፣ የተስተካከለ አመጋገብ አካል በመጠኑ መዝናናት ይችላል።
የሊማ ባቄላ አርሴኒክ ይይዛል?
ጥሬ የሊማ ባቄላ መብላት ለምን አደገኛ ነው? ጥሬው የሊማ ባቄላ linamarin የሚባል ውህድ ይይዛል፣ እሱም ሲበላ ወደ ሲያናይድ ይለወጣል።