ዝርዝር ሁኔታ:
ቪዲዮ: ናንቱዋ መረቅ ምንድነው?
2024 ደራሲ ደራሲ: Fiona Howard | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-10 06:33
Nantua መረቅ የሚያጠቃልለው ክላሲካል የፈረንሣይ መረቅ ነው፡ የቤቻሜል መረቅ መሰረት ክሬም ክሬይፊሽ ቅቤ ክሬይፊሽ ጅራት ስያሜው ለናንቱዋ ከተማ ነው፣ ክሬይፊሽ በመባል ይታወቃል፣ እና ላ ናንቱዋ የሚለው ቃል በክላሲካል ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ክሬይፊሽ ለያዙ ምግቦች የፈረንሳይ ምግብ።
Nantu መረቅ ከምን ተሰራ?
የታወቀ የፈረንሳይ መረቅ፣ ናንቱዋ ክሬምማ የባህር ምግብ መረቅ ነው። በተለምዶ ከክሬይፊሽ ጋር ነው የተሰራው፣ነገር ግን ይህ እትም ሽሪምፕን ይዟል። የምግብ አዘገጃጀቱ የሽሪምፕ ቅቤን ወይም ድስት ሽሪምፕን ከክሬም ጋር ወደ መሰረታዊ የቤቻሜል መረቅ፣ ከቅቤ፣ ዱቄት እና ወተት የተሰራ ነጭ መረቅ ውስጥ በማካተት ቀላል ነው።
የናንቱዋ እናት መረቅ ምንድነው?
Nantua sauce: ክሬም፣ ክሬይፊሽ ቅቤ እና ክሬይፊሽ ቅቤ ወደ béchamel መረቅ።
በምግብ ምርት ውስጥ ናንቱ ምንድን ነው?
Nantua sauce (ፈረንሳይኛ፡ ሳውስ ናንቱዋ) ክላሲካል የፈረንሳይ መረቅ ነው፡- a Béchamel sauce ቤዝ ። ክሬም ። ክሬይፊሽ ቅቤ ። የክሬይፊሽ ጭራ።
Soubise sauce ምንድን ነው?
Soubise መረቅ የሽንኩርት መረቅ ከበቻመል መረቅ ፣የተጠበሰ ሩዝ ወይም ክሬም ነው። በአጠቃላይ በስጋ, በጨዋታ, በዶሮ እርባታ እና በአትክልቶች ይቀርባል. ቀደም ሲል ብዙውን ጊዜ ስጋን ለመልበስ ያገለግል ነበር. ለመጀመሪያ ጊዜ የተመዘገበው በ1836 ነው።
የሚመከር:
የኮክቴል መረቅ ይጎዳል?
ያልተከፈተ ሱቅ የተገዛ ኮክቴል መረቅ በጓዳው ውስጥ ለ1 አመት ያህል ይቆያል እና ከቀዘቀዘ ወይም ከቀዘቀዘ ከጥቅም ላይ እስከ 2 ዓመት ድረስ ይቆያል። መያዣውን ከከፈቱት እቃው በጓዳው ውስጥ 1 ወር እንዲቆይ እና በማቀዝቀዣው ወይም በማቀዝቀዣው ውስጥ ከአገልግሎት ቀን እስከ 1 አመት ድረስ እንዲቆይ ይጠብቁ። የኮክቴል መረቅ መጥፎ መሆኑን እንዴት ያውቃሉ? የኮክቴል መረቅ መጥፎ ወይም የተበላሸ መሆኑን እንዴት ማወቅ ይቻላል?
በካሪ መረቅ ውስጥ ያለው ልዩነት ምንድነው?
እያንዳንዱ ቀለም ለጥፍ የራሱ የሆነ ልዩ ጣዕም እና የቅመም ደረጃ አለው፣ አረንጓዴው ብዙውን ጊዜ የከዋሪ ፕላስቲኮች መለስተኛ ሲሆን ቀይ ብዙውን ጊዜ በጣም ሞቃታማ ሲሆን ቢጫ ደግሞ በመካከል ይወድቃል።. አረንጓዴ ካሪ አብዛኛውን ጊዜ በጣም ደማቅ ቀለም ያለው እና በታይላንድ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ታዋቂው ካሪ ነው። ቀይ ወይም አረንጓዴ ካሪ ይሞቃል? የዲሽው ቅመም በሼፍ ላይ ተመስርቶ ሊለያይ ቢችልም በተለምዶ ቀይ ካሪ ከአረንጓዴ ይሞቃል። ቀይ ካሪ በይበልጥ ሁለገብ የመሆን አዝማሚያ አለው፣ አረንጓዴው ደግሞ ጣዕሙ ልዩ ነው። በአረንጓዴ እና ቀይ ካሪ ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
የማክዶናልድ ጣፋጭ እና መራራ መረቅ ጊዜው አልፎበታል?
በአግባቡ ከተከማቸ ያልተከፈተ ጣፋጭ እና መራራ መረቅ በአጠቃላይ ለ3 አመት ያህል በጥሩ ጥራት ይቆያሉ መረቅ: ጣፋጭ እና መራራ መረቅ መጥፎ ሽታ, ጣዕም ወይም መልክ ካዳበረ, ወይም ሻጋታ ከታየ, መጣል አለበት . የማክዶናልድ መጥመቂያ መረቅ ጊዜው አልፎበታል? አዎ፣ በመጨረሻ መጥፎ ይሆናሉ። ይቀበሉት፡ የእጅ ጓንትዎን ከከፈቱ፣ የታኮ ቤል ሆት መረቅ እና የማክዶናልድ ኬትችፕ ፓኬቶች እየፈሰሱ የመምጣታቸው ዕድሎች ናቸው። ጣፋጭ እና መራራ መረቅ ለምን ያህል ጊዜ ይቆያል?
የፓላቨር መረቅ ምንድነው?
Palaver sauce ወይም palava sauce ወይም plasas በምዕራብ አፍሪካ ጋና፣ላይቤሪያ፣ሴራሊዮን እና ናይጄሪያን ጨምሮ በስፋት የሚበላ የወጥ አይነት ነው። ፓላቨር የሚለው ቃል የመጣው ከፖርቹጋል ቋንቋ ሲሆን ትርጉሙም ንግግር፣ ረጅም ክርክር ወይም ጠብ ማለት ነው። ይህ ወደ ድስቱ ስም እንዴት እንዳመራው ግልፅ አይደለም። የፓላቫ መረቅ ከምን ተሰራ? ፓላቬር መረቅ (እንዲሁም ስፒልድ ፓላቫ መረቅ) የጋና አረንጓዴ ቅጠል ወጥ ሲሆን ብዙውን ጊዜ የስጋ እና የደረቀ አሳ በአንድ ማሰሮ ውስጥ የሚበስል ከለምለም ቅጠል ጋር ያቀፈ ነው። እንደ ጣሮ ቅጠሎች, ስፒናች ወይም የአማሬን ቅጠሎች (ካላሎ) ያሉ አትክልቶች.
የጨው ክምችት ወይም መረቅ ምንድነው?
A: የዶሮ ክምችት ከአጥንት ክፍሎች በብዛት ይሠራል፣ የዶሮ መረቅ ግን በብዛት ከስጋ ይሠራል። ለረጅም ጊዜ በሚፈላ አጥንቶች በሚወጣው ጄልቲን ምክንያት የዶሮ እርባታ የአፍ ስሜት እና የበለፀገ ጣዕም ይኖረዋል። የታሸገ ዝቅተኛ-ሶዲየም የዶሮ መረቅ ስራ የሚበዛበት የቤት-ማብሰያ ምርጥ ጓደኛ ነው። መረቅ ወይም አክሲዮን የበለጠ ጨው አለው? አክሲዮን ከመረቅ ያነሰ ሶዲየም ይኖረዋል ምክንያቱም ብዙ ጊዜ ተጨማሪ ማጣፈጫ በሚጠይቁ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። አክሲዮን ጨዋማ መሆን አለበት?
