ዲሽ በጣም ጎምዛዛ አዘጋጅተሃል ጎምዛዛ የሚመጣው ከአሲድ ንጥረ ነገሮች (ቲማቲም፣ ወይን እና ኮምጣጤ ጨምሮ) ነው። ምግብህ በጣም ጎምዛዛ ከሆነ ጣፋጭነት ለመጨመር ሞክር - ስኳር አስብ፣ ማር (ጤናማ ነው!)፣ cream ወይም የካራሚልዝድ ሽንኩርቶችም ጭምር። እንዲሁም ሳህኑን (ከመጠን በላይ ጨው ካለው ሰሃን ጋር እንደሚያደርጉት ተመሳሳይ) ማድረግ ይችላሉ።
እንዴት ታርቲንን ከሶስ ላይ ያስወግዱታል?
1 ኩባያ መረቅ በ1/4 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ (ቤኪንግ ሶዳ አሲድነትን ያስወግዳል)። መረጩን ቅመሱ እና አሲዳማነቱን የሚያቀልለው ከሆነ ለማየት ትንሽ መጠን ያለው ቤኪንግ ሶዳ ይጨምሩ። አሁንም ጠርዝ ካለ, በሻይ ማንኪያ ቅቤ ውስጥ ይሽከረከሩት, ክሬም እስኪሆን ድረስ ይቀልጡት. ብዙውን ጊዜ ይህ ስራውን ይሰራል።
ከቲማቲም መረቅ ውስጥ ያለውን ጎምዛዛ ጣዕም እንዴት ማጥፋት ይቻላል?
የቲማቲም መረቅዎ በጣም አሲዳማ ከሆነ እና መራራ ከሆነ ወደ ቤኪንግ ሶዳ እንጂ ወደ ስኳር አይዙሩ። አዎ፣ ስኳር መረጩን የተሻለ ጣዕም ሊያደርገው ይችላል፣ ነገር ግን ጥሩ አሮጌ ቤኪንግ ሶዳ ከመጠን በላይ አሲድ እንዲመጣጠን የሚረዳ አልካላይን ነው። ትንሽ ቆንጥጦ ማጭበርበር አለበት።
ከአሲዳማ ያነሰ ነገር እንዴት ያደርጋሉ?
አንድ ዲሽ በጣም አሲዳማ ከሆነ፣ሚዛን ለማግኘት የሚቻለው ስብ ወይም ስኳር በመጨመር ኮምጣጣውን ለማጥፋት። ነው።
የሆድ አሲዳማ ምን አይነት ምግቦች ናቸው?
የሚሞክሯቸው አምስት ምግቦች አሉ።
- ሙዝ። ይህ ዝቅተኛ አሲድ ያለው ፍሬ የአሲድ መተንፈስ ያለባቸውን የተበሳጨ የኢሶፈገስ ሽፋን በመሸፈን እና በዚህም ምቾትን ለመቋቋም ይረዳል። …
- ሐብሐብ። እንደ ሙዝ፣ ሐብሐብ እንዲሁ ከፍተኛ የአልካላይን ፍሬ ነው። …
- ኦትሜል። …
- እርጎ። …
- አረንጓዴ አትክልቶች።
