ትንሽ፣ ጣፋጭ እና ስስ ~ ፍጹም የውቅያኖስ እንቁዎች። ከባህር ስካሎፕ ያነሱ፣ Patagonian Scallops ለሰላጣ፣ ceviche እና ለብዙ ሌሎች መተግበሪያዎች ተስማሚ ናቸው።
የፓታጎኒያ ስካሎፕስ ምንድናቸው?
ፓታጎኒያን ስካሎፕ (ዚጎክላሚስ ፓታጎኒካ) - እንዲሁም አርጀንቲና ወይም አንታርክቲክ ስካሎፕ በመባል ይታወቃሉ - በ በጣፋጭ፣ በጣፋጭ ጣዕማቸው… እና ምንም ሳይጨመሩ ስለሚሰበሰቡ እና ስለሚቀዘቅዙ ናቸው። ፎስፌትስ ወይም ውሃ ጣዕማቸው (እና ክብደታቸው) ንጹህ ስካሎፕ ነው!
የፓታጎኒያ ስካሎፕ ለእርስዎ ጥሩ ናቸው?
ስካሎፕ ለጤናዎ የሚጠቅሙ የተለያዩ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን ያቀርባሉ። ሆርሞኖችን ሚዛን ለመጠበቅ እና የማስታወስ ችሎታን ለማሻሻል የሚረዳ ከፍተኛ የዚንክይይዛሉ።የስካሎፕ አገልግሎት ከጤናማ የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባር ጋር የተቆራኘውን የቫይታሚን B12 ዕለታዊ ፍላጎትን ያሟላል።
የቀዘቀዘ ስካሎፕ ለመመገብ ደህና ናቸው?
በተገቢው የተከማቸ የቀዘቀዘ ስካሎፕ ለ12 ወራት ያህል በማቀዝቀዣው ውስጥ የተሻለውን ይጠብቃል፣ ምንም እንኳን ከዚያ በኋላ ምንም እንኳን አብዛኛው ጊዜ ለመመገብ ደህና ሆነው ይቆያሉ። … የቀዘቀዘ ስካሎፕ ያለማቋረጥ በ 0°F እንዲቀዘቅዙ የተደረጉት ስካሎፕ በትክክል ተከማችተው እስካልተበላሹ ድረስ እና ጥቅሉ እስካልተበላሸ ድረስ ላልተወሰነ ጊዜ ይቆያሉ።
ስካሎፕ አደገኛ ናቸው?
ጥሬ ወይም ያልበሰለ የባህር ምግቦችን በተለይም ክላም፣ ሞለስኮች፣ አይይስተር እና ስካሎፕ አደጋ ሊያስከትል ይችላል። እንደ እነዚህ ያሉ የባህር ምግቦች ከመኖሪያ አካባቢያቸው የሚበሉ ባክቴሪያዎችን ሊይዙ ይችላሉ።
