በአመጋገብዎ ውስጥ ካሉት ቅባቶች በተጨማሪ በከፍተኛ ደረጃ የተቀናጁ ካርቦሃይድሬትስ ሚና በከፍተኛ ኮሌስትሮል ውስጥ ይጫወታሉ ካርቦሃይድሬትስ የኮሌስትሮል መጠንን ሊጨምር ይችላል ምክንያቱም ጉበትዎ ብዙ ኮሌስትሮልን ለማምረት ጊዜው አሁን ነው ብሎ ስለሚያስብ።
ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ ለኮሌስትሮል ይጠቅማል?
ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ ካሉት የጤና በረከቶች አንዱ የደም ኮሌስትሮልን ይቀንሳል እዚህ ላይ የተዘገበው የጥናቱ ውጤት ይህንን እምቅ ጥቅም ይቃወማል። ጥናቱ እንዳመለከተው ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ የኮሌስትሮል መጠን እንዲቀንስ ቢያደርግም ሁለቱንም ጥሩ (HDL) እና መጥፎ (LDL) ኮሌስትሮልን ይቀንሳል።
ስኳርን ቆርጦ ኮሌስትሮልን ይቀንሳል?
የስኳር በሊፒዲድ ላይ የሚያመጣው ለውጥ ይኸውና በደምዎ ውስጥ ያሉት ንጥረ ነገሮች ለልብ ህመም አስተዋፅዖ ያደርጋሉ፡ በስኳር የበለፀጉ ምግቦች ጉበትዎ የበለጠ “መጥፎ” LDL (ዝቅተኛ- density lipoprotein) ኮሌስትሮል እንዲዋሃድ ያደርጉታል። ስኳር የበዛበት አመጋገብ የእርስዎን “ጥሩ” HDL (ከፍተኛ- density lipoprotein) ኮሌስትሮልን ይቀንሳል።
የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ የሚረዳው ምን ዓይነት ካርቦሃይድሬት ነው?
የሚመከረው መጠን በቀን 25-35 ግራም የአመጋገብ ፋይበር ነው። የአመጋገብ ፋይበር ሰውነት ሊዋሃድ የማይችል የካርቦሃይድሬት ዓይነት ነው። ፋይበር በሰውነት ውስጥ ሲያልፍ ሰውነት ምግብን በማዋሃድ እና ንጥረ ምግቦችን በሚስብበት መንገድ ላይ ተጽእኖ ያሳድራል. ፋይበር የእርስዎን LDL ኮሌስትሮል መጠን ለመቀነስ ይረዳል።
ካርቦሃይድሬትና ስኳር ከፍተኛ ኮሌስትሮልን ያስከትላሉ?
የተሻሻለ የ የተጣራ ካርቦሃይድሬት እና የተጨመረው ስኳር በትሪግሊሰሪድ ላይ ትልቁን ተፅዕኖ አላቸው። ዝቅተኛ የ HDL እና ከፍተኛ መጠን ያለው ትራይግሊሰርራይድ ደካማ የኮሌስትሮል መጠን ምልክቶች ናቸው።ጥናቱ በተጨማሪም ተጨማሪ ስኳር የሚበሉ ሴቶች ከፍተኛ መጠን ያለው LDL ይኖራቸዋል።
