የበቀለ ቡኒ ሩዝ ከነጭ ሩዝ የበለጠ ጤናማ ነው ተብሎ ይታሰባል፣ ምክንያቱም በመሰረታዊ አልሚ ምግቦች እንደ ቫይታሚኖች፣ ማዕድናት፣ የምግብ ፋይበር እና አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች የበለፀገ ብቻ አይደለም። ነገር ግን እንደ ፌሩሊክ አሲድ፣ γ-oryzanol እና ጋማ አሚኖቡቲሪክ አሲድ ያሉ ተጨማሪ ባዮአክቲቭ ክፍሎችን ይዟል።
የበቀለ ቡኒ ሩዝ ከመደበኛ ቡናማ ሩዝ ይሻላል?
የበቀለ ቡኒ ሩዝ፣ አንዳንዴ የበቀለ ቡኒ ሩዝ ይባላል፣ ከመደበኛው ቡናማ ሩዝ ጋር ይመሳሰላል አንዴ ከተበስል በኋላ ግን የበቀለው ሩዝ ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም ያለው እና ትንሽ አፋሽ የሆነ ይዘት ይሰጣል። የተለመደው ቡናማ ሩዝዎን በበቀለው እትም መቀየር ከእህል ውስጥ የሚያገኙትን ንጥረ ነገር መጠን ሊጨምር ይችላል።
የበቀለ ቡናማ ሩዝ ከበቀለ ቡኒ ሩዝ ጋር አንድ ነው?
የባህላዊ ባህሎች ሩዝ ከመብላታቸው በፊት ይበቅላሉ ተብሏል። ይህ የበቀለ ሩዝ “የበቀለ” ቡናማ ሩዝ፣ GABA ቡኒ ሩዝ (ለአሚኖ አሲድ GABA፣ ጋማ አሚኖቡቲሪክ አሲድ፣ በበቀለበት ወቅት የሚፈጠረው)፣ ወይም በጃፓንኛ hatsuga genmai ይባላል።
የበቀለ ቡኒ ሩዝ የበለጠ ፕሮቲን አለው?
የቡናማ ሩዝ አስደናቂ የንጥረ ነገር መገለጫ ብዙ ሰዎች ይህን አይነት እህል መጠቀም የጀመሩበት ምክንያት ነው። በ1/4-ስኒ ምግብ ውስጥ፣ የበቀለ ቡኒ ሩዝ 2 ግራም ፋይበር፣ በግምት 170 ካሎሪ እና 4 ግራም ፕሮቲን ይህ በመደበኛ ቡኒ ሊገኝ የሚችል ፋይበር እና ፕሮቲን እጅግ የላቀ ነው። ሩዝ።
የበቀለ ቡናማ ሩዝ መብላት እችላለሁ?
አዎ። የበቀለ ብራውን ሩዝ ከመደበኛው ሩዝ ይልቅ ለማኘክ ቀላል እና የበለጠ ገንቢ ነው። እንዲሁም ለምግብ መፈጨት እና ለመምጥ ይረዳል።
