የእርስዎ ዘገምተኛ ማብሰያ ከግማሽ እስከ ሶስት አራተኛ መንገድ ሙሉ መሆን አለበት። በቂ ካልሆነ፣ ምግብዎ አብዝቶ ያልፋል። በጣም ከሞላ፣ ሙሉ በሙሉ ላይበስል ይችላል፣ ወይም ደግሞ በትርፍ የተሞላ - እና በኩሽና ጠረጴዛዎ ላይ ትልቅ ችግር ሊገጥማችሁ ይችላል።
ለምንድነው የእኔ ቀርፋፋ ማብሰያ የሚፈልቀው?
ስህተት 3፡ ዘገምተኛውን ማብሰያ በጣም ብዙ ወይም በጣም ትንሽ መሙላት
የመክደኛው እቃው እየደፈቀ ነው ምክንያቱም ይዘቱ እየፈላ ነው። … በምትኩ ምን እንደሚደረግ፡- ቀርፋፋ ማብሰያዎች ከግማሽ እስከ ሶስት አራተኛ ሲሞሉ በተሻለ ሁኔታ ይሰራሉ በብዙ ወይም ባነሰ ምግብ ምግብ ማብሰል ከሆነ የማብሰያ ጊዜዎች ማስተካከያ ሊያስፈልጋቸው ይችላል።
ቀስ ብሎ ማብሰያውን በትንሹ ማብሰል ይቻላል?
የዘገየ ማብሰያ የምግብ አዘገጃጀቶች ረዘም ላለ ጊዜ ለማብሰል የተነደፉ ሲሆኑ፣ ለረጅም ጊዜ በተሳሳተ ቦታ ላይ ከተቀመጡ አሁንም ሊበስሉ ይችላሉ። … አብዛኛው ቀርፋፋ የወጥ ቤት ምግቦች ከ ከስምንት እስከ 12 ሰአታት ዝቅተኛ ወይም ከአራት እስከ ስድስት ሰአታት ከፍ ያለ ይወስዳሉ፣ነገር ግን በቀስታ የሚበስል ስጋን እስከ 24 ሰአት የሚወስድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችም አሉ።
የዘገየ ማብሰያ በዝቅተኛ ላይ ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል?
የዘገየ ምግብ ማብሰያ አሰራር ለምን ያህል ጊዜ ማብሰል አለብኝ? አንድ ምግብ ብዙ ጊዜ የሚወስድ ከሆነ፡ 15-30 ደቂቃ፣ ለ1-2 ሰአታት በከፍተኛ ወይም 4-6 ሰአታት በ ዝቅተኛ። ያበስሉት።
ክሮክፖት ዝቅተኛ ወይም ከፍ ያለ መሆን አለበት?
አብዛኞቹ ቀርፋፋ ማብሰያዎች ምግብ ለማብሰል በሚውሉበት ጊዜ ወደ ከፍተኛ ይቀመጣሉ እና በ200°F እና 300°F መካከል በዝግታ ያበስላሉ። የከረሜላ ቴርሞሜትር ወደ ውስጥ በማስገባት ምን ያህል እንደሚሞቅ ለማየት ክሮክፖትዎን መሞከር ይችላሉ። ለአብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች በ"ዝቅተኛ" መቼት ላይ ማብሰል ትፈልጋለህ።
