ከመጠን በላይ ማብሰል የዶሮዎ ጎማ በሚመስል ሸካራነት ላይ ሚና ሊጫወት ይችላል። ዶሮን በምጣድ፣ በምድጃ ወይም በፍርግርግ ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ብቻ መተው እርጥበቱን ሊስብ እና ደረቅ የጎማ ወፍ እንዲኖርዎት ያደርጋል። … እነዚህም ለማኘክ አስቸጋሪ ናቸው እንጨት ካልሆኑ ዶሮዎች በተመሳሳይ መልኩ ሮክ ቢያንስ ያለ ማዮ ለመብላት አስቸጋሪ ነው።
ዶሮዬ ጠንካራ እና የሚያኝኩ ለምንድነው?
የጎማ ዶሮ ከሚባሉት ዋና ዋና ምክንያቶች መካከል ስጋውን ከመጠን በላይ ማብሰል ዶሮ በአንጻራዊ ከፍተኛ ሙቀት በፍጥነት ማብሰል ነው። አብዛኛዎቹ አጥንት የሌላቸው ቆዳ የሌላቸው ጡቶች ተመሳሳይ ውፍረት ስለሌላቸው እነሱን በእኩል ማብሰል ቀላል አይደለም. ከመጠን በላይ ማብሰልን ለማስወገድ በጣም ጥሩው መንገድ ዶሮውን በዙሪያው ያለውን ውፍረት ተመሳሳይ እንዲሆን ማድረግ ነው።
ዶሮ ጠንከር ያለ ሳታደርጉ እንዴት ይበላሉ?
መመሪያዎች
- የዶሮውን ጡቶች ጠፍጣፋ። …
- የዶሮ ጡቶችን ወቅታዊ ያድርጉ። …
- ድስቱን ያሞቁ። …
- የዶሮውን ጡቶች በመካከለኛ ሙቀት ለ 1 ደቂቃ ሳያንቀሳቅሱ ያብስሉት። …
- የዶሮውን ጡቶች ይግለጡ። …
- ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛ ያድርጉት። …
- ድስቱን ይሸፍኑ እና ለ10 ደቂቃ በዝቅተኛ ሙቀት ያብሱ። …
- እሳቱን ያጥፉ እና ለተጨማሪ 10 ደቂቃዎች ይቀመጡ።
ጠንካራ ዶሮ ከበሰለ ወይንስ ያልበሰለ?
ቴክስቸር፡ ያልበሰለ ዶሮ ጅል እና ጥቅጥቅ ያለ ነው። ትንሽ ላስቲክ አልፎ ተርፎም አንጸባራቂ ገጽታ አለው። ሁል ጊዜ በትክክል የበሰለ ዶሮን መለየት እንዲችሉ እርስዎ የሚበሉትን ዶሮ ለመመልከት ይለማመዱ። ከመጠን በላይ የተቀቀለ ዶሮ በጣም ጥቅጥቅ ያለ እና ጠንካራ ይሆናል፣ ባለገመድ እና የማይስብ ሸካራነት።
ዶሮ ባበስሉ ቁጥር የበለጠ ይለሰልሳል?
ዶሮ ምግብ ባበስል ቁጥር ይለሰልሳል … ዶሮን ማፍላት በጣም ርጥብ፣ ለስላሳ እና ጣዕም ያለው ስጋን ያመርታል ብቻውን ለመብላት ወይም ለሰላጣ ለመጠቀም ከአጥንት በቀላሉ ሊወገድ ይችላል።, የፓስታ ምግቦች እና እቃዎች. አብዛኛዎቹ ሙሉ ዶሮዎች በመካከለኛ-ዝቅተኛ ሙቀት በአንድ ሰአት ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ለስላሳ ይሆናሉ።