120°F ላይ በርገር ብርቅ ነው። በ130°F፣ መካከለኛ-ብርቅ ነው። 140°F መካከለኛ፣ 150°F መካከለኛ-ጉድጓድ ነው፣ እና ከ160°F በላይ በጥሩ ሁኔታ ተከናውኗል ምንም እንኳን ባንጠቁምም ኤፍዲኤ ሁሉንም የተፈጨ የበሬ ሥጋ እስከ 160°F ማብሰልን ይመክራል። ከዚያ በላይ አብስለው ያበስሉት፣ አለዚያ ይደርቃል እና በጣም ጣፋጭ አይሆንም።
በርገር በደንብ ማብሰል አለበት?
የበሬ ሥጋ በደንብ ማብሰል አለበት
የተፈጨ የበሬ ሥጋን ለማብሰል ሲመጣ 165 F ማለት በደንብ የተሰራ ማለት ነው። ያ ማለት በበርገርህ መሀል ምንም አይነት ሮዝ ማየት የለብህም። ልክ ነው፣ መካከለኛ-ብርቅ የሆነ ሀምበርገርን ለመብላት ደህንነቱ የተጠበቀባቸው ቀናት በሚያሳዝን ሁኔታ ከኋላችን ናቸው።
አብዛኞቹ በርገርስ በደንብ ተሠርተዋል?
በምርጫው መሰረት 40% አሜሪካዊያን ጎልማሶች በርገርቸውን በደንብ የተሰራ ይመርጣሉ፣ 17% ብቻ መካከለኛ ይመርጣሉ። እና እንደነሱ 2% ብቻ ያበስላሉ ብርቅዬ። የህዝብ አስተያየት በተጨማሪም ሴቶች ከወንዶች ይልቅ በደንብ በተደረገ በርገር የመደሰት እድላቸው ከፍተኛ እንደሆነ አረጋግጧል።
ጥሩ ሳይደረግ በርገር መብላት ይቻላል?
በቤት ውስጥ ምንም አይነት ምግብም ሆነ ምግብ ብንመገብ፣በርገር እና ሌሎች የተፈጨ የስጋ ውጤቶች ጁስ እስኪያበስል ድረስ በደንብ ማብሰል እና ጭማቂው ንፁህ መሆን አለበት ምግብ ቤት ያልበሰለ በርገር ካቀረበልዎ ፣ ለመብላት ደህና እስኪሆን ድረስ በደንብ እንዲበስል መልሰው ይላኩት።
በርገር ለምን በደንብ ተሰራ?
ኮሊ እና ሳልሞኔላ። የዩናይትድ ስቴትስ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) ስጋው ለመመገብ ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን ለማረጋገጥ የበሬ ሥጋ በትንሹ በ145 ዲግሪ ፋራናይት ማብሰል አለበት ብሏል። … ሌላው ንድፈ ሃሳብ በቀላሉ ሁሉንም በርገር ማብሰል ጊዜን ይቆጥባል እና ሁሉንም ነገር ተመሳሳይነት እንዲኖረው ያደርጋል በሁሉም አካባቢዎች።
