አንዱ ሊሆን የሚችል ማብራሪያ በባህላዊው ሊጥ መጠቅለያውን ለእንቁላል ጥሪ ያደርጋል … ከ1917 ጀምሮ በቻይና-አሜሪካዊ የምግብ ዝግጅት መጽሐፍ ላይ የቀረበ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ዶሮ፣ ካም፣ ቡቃያዎች, እና እንጉዳዮች በቀጭኑ እንቁላል ኦሜሌ ውስጥ ለመጠቅለል. ስለዚህ፣ በጥሬው፣ የእንቁላል ጥቅል።
እንቁላል ከሌለ ለምን የእንቁላል ጥቅል ይባላል?
የእንቁላል ጥቅልሎች በመሙላቱ ውስጥ በተለምዶ እንቁላል አይያዙም፣ እና የስንዴ ዱቄት መጠቅለያው እንቁላል ሊኖረውም ላይኖረውም ይችላል። ከአወዛጋቢው የዲሽ አመጣጥ በተጨማሪ በአሜሪካ የእንቁላል ጥቅልሎች ውስጥ ዋነኛው ጣዕም ጎመን እንጂ እንቁላል ስላልሆነ "እንቁላል" የሚለው ቃል በስሙ እንዴት እንደመጣ ግልፅ አይደለም ።
በእንቁላል ጥቅልሎች እና ስፕሪንግ ጥቅልሎች መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
የስፕሪንግ ጥቅልሎች በ በቀጭኑ የዱቄት መጠቅለያዎች ወይም በሩዝ መጠቅለያዎች ይጠቀለላሉ፣ የእንቁላል ጥቅልሎች ደግሞ ጥቅጥቅ ባለ እና ግልጽ በሆነ መልኩ ለሀብታም በእንቁላል ውስጥ የተጠመቀ ነው። አዘገጃጀት. …ይህ በእንዲህ እንዳለ፣ የፀደይ ጥቅልሎች ሊጋገሩ ወይም ሊጠበሱ ይችላሉ፣ እና አንዳንድ ጊዜ ከመሙላቱ ውጭ በጭራሽ አይበስሉም።
የእንቁላል ጥቅልሎች እንቁላል ይይዛሉ?
ብዙ ሰዎች የእንቁላል ጥቅልል (በተለይ የእንቁላል ጥቅልሎች) እንቁላልን ያጠቃልላል ለዚህም ነው ስያሜው የተሰጠው ነገር ግን ብዙውን ጊዜ ምንም አይነት እንቁላል አይይዝም እንቁላል እንደታሰበ ይቆጠራል። ጥቅልሎች ዳን ጉን በሚባለው የተወሰነ ወይም በቀላሉ ከቻይና አሜሪካዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ "የእንቁላል ጥቅልል" ተጽእኖ ነበራቸው።
የእንቁላል ጥቅልሎች እውን ቻይንኛ ናቸው?
የእንቁላል ሮልስ የቻይና-አሜሪካዊ ምግብ ናቸው እና ማን እንደፈለሰፋቸው ማንም አያውቅም ነገር ግን ሁለት ቻይናውያን-አሜሪካውያን ታዋቂ በማድረጋቸው እውቅና ሰጥተዋል። በቻይና ውስጥ ተመሳሳይ ምግብ የለም ፣ ግን ዘመናዊ የእንቁላል ጥቅልሎች ልክ እንደ የስፕሪንግ ጥቅልሎች ናቸው ፣ እነሱም ሥጋ እና አትክልቶች በቀጭኑ የሩዝ መጠቅለያ።
