Haywards Piccalilli እስካሁን ምርጡ ነው። ደስ የሚል ታርት የሚጣፍጥ ጣዕም አለው እና አትክልቶቹ ደስ የሚል ጥርት ያለ ሸካራነት አላቸው።
በ pickle እና piccalilli መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
ይህ ነው ፒካሊሊ (ብሪቲሽ) ከ ጎመን ፣ ከአትክልት መቅኒ እና ከሌሎች አትክልቶች የተሰራ ፣ በሆምጣጤ ፣ በጨው ፣ በስኳር የተቀመመ እና በሰናፍጭ ፣ በርበሬ እና ሌሎች ቅመማ ቅመም የተቀመመ ቢጫ ኮምጣጤ ሲሆን ኮምጣጤ ደግሞ ዱባ ነው የተጠበቀው ። በመፍትሔው ውስጥ፣ አብዛኛውን ጊዜ ብሬን ወይም ኮምጣጤ ሽሮፕ ወይም ኮምጣጤ (ስኮትላንድ) አንድ … ሊሆን ይችላል።
አሜሪካውያን ፒካሊሊ ይበላሉ?
የአሜሪካን ፒካሊሊ
እንደ ሃምበርገር እና ሆት ውሾች ባሉ ምግቦች ላይ ተወዳጅ ምግብ ነው። ባህላዊ፣ የብሪቲሽ አይነት፣ ቢጫ፣ ፒክካሊሊም ይገኛል። በመካከለኛው ምዕራብ ዩናይትድ ስቴትስ፣ የንግድ ፒካሊሊስ በጥሩ የተከተፈ ጌርኪን ላይ የተመሠረተ ነው።
ፒካሊሊ ምን ይመስላል?
Piccalilli በወፍራም የሰናፍጭ መረቅ ውስጥ ጥቅጥቅ ያለ ቢጫ ጣዕም ነው። በቤት ውስጥ ሊሠራ ወይም በንግድ ሊገዛ ይችላል. በተለየ መልኩ እንደ የሚያጣፍጥ፣ ጭንቅላትን የሚያጸዳ፣ tart፣ Tangy፣ snappy እና vinegary ተብሎ የተገለጸው ጣዕም አለው።
እንዴት ነው ፒክካሊሊ የወፈረኝ?
ወደ ሙቀቱ አምጡና የበቆሎ ዱቄት እና የሰናፍጭ ዱቄትን በትንሽ ውሀ በመደባለቅ ዱቄቱን ይፍጠሩ እና ወደ ፈሳሹ ውፍረቱ ይጨምሩ እና አስፈላጊ ከሆነ የበቆሎ ዱቄት ይድገሙት። ወፍራም እና ጥቁር ቢጫ መረቅ እስኪያገኙ ድረስ እሳቱን ይቀንሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች አካባቢ ያብሱ።
