ዝርዝር ሁኔታ:
- እንዴት ሜሪንግን ከማልቀስ ይጠብቃሉ?
- ሜሪንግ በምድጃ ውስጥ እንዲቀዘቅዝ መፍቀድ አለቦት?
- ሙቀት እንዴት ሜሪንጌን ይነካዋል?
- እንዴት ሜሪንግ ከፓይ ጋር እንዲጣበቅ ማድረግ ይቻላል?
ቪዲዮ: ሜሪንግ በሙቅ ኬክ ላይ ማድረግ አለቦት?
2024 ደራሲ ደራሲ: Fiona Howard | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-10 06:33
አንዳንድ ጊዜ ትንሽ የፈሳሽ ገንዳ በሜሚኒግ እና በሌላ የጣፋጭ ንብርብር መካከል ይፈጠራል፣ ለምሳሌ ኬክ መሙላት። ይህ እንደ ማልቀስ ይባላል. … ይልቁንስ አሁንም ትኩስ እያለ ማርሚዳውን በመሙላቱ ላይ ያሰራጩት የመሙያው ሙቀት የሜሚኒኩን መሃል ለማብሰል ይረዳል።
እንዴት ሜሪንግን ከማልቀስ ይጠብቃሉ?
እንዴት ከማልቀስ መራቅ ይቻላል Meringues
- ከፍተኛ ጥራት ያለው ስኳር ተጠቀም። ከፍተኛ ጥራት ያለው ስኳር በፍጥነት እና በቀላሉ ይሟሟል እና ለሜሚኒዝ እንመክረዋለን።
- ሜሪንግ ወደ ቅርፊቱ ያሰራጩ። …
- ሚሪጌው ሙሉ በሙሉ መዘጋጀቱን ያረጋግጡ። …
- ከእንቁላል ነጮችዎ ሙሉ መጠን ያግኙ። …
- በሞቃታማ ጊዜ የመሙያውን ጫፍ ያስቀምጡ።
ሜሪንግ በምድጃ ውስጥ እንዲቀዘቅዝ መፍቀድ አለቦት?
ሜሪንግ ለማዘጋጀት ሁለት መሰረታዊ ግብዓቶችን ብቻ ነው የሚፈጀው - እንቁላል ነጭ እና ስኳር -ነገር ግን በትክክል ለማግኘት በጣም ከባድ ናቸው። … በድንገተኛ የአየር ሙቀት ለውጥ ምክንያት ሜሪንግስ ሊሰነጠቅ ይችላል። ይህ እንዳይከሰት ለመከላከል ሜሪጌሶቹ ሲበስሉ ምድጃውን ያጥፉ ነገር ግን ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ወደ ውስጥ ይተውዋቸው "
ሙቀት እንዴት ሜሪንጌን ይነካዋል?
ከፍተኛ የአየር ሙቀት መጠን ማርሚንግ እንዲሰነጠቅ እና እንዲደበዝዝ ያደርጋል። በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ረዘም ላለ ጊዜ መጋገር ለስላሳ፣ አንጸባራቂ፣ ጥርት ያለ ሜሪንግ በአፍዎ ውስጥ በደስታ ይቀልጣል።
እንዴት ሜሪንግ ከፓይ ጋር እንዲጣበቅ ማድረግ ይቻላል?
ሙላውን ወደ ተዘጋጀው የፓይ ቅርፊት አፍስሱ እና መሙላቱን በብራና ወይም በተቀባ ወረቀት ይሸፍኑ። ይህ ማርሚንግ እና ሙላ በኋላ ላይ እንዲጣበቅ ይረዳል።
የሚመከር:
ለምንድነው በሙቅ ገንዳ ውስጥ የአልካላይነት ከፍተኛ የሆነው?
በሙቅ ገንዳ ውስጥ ከፍተኛ የአልካላይነት መንስኤ የሆነው ምንድን ነው? በሙቅ ገንዳዎ ውስጥ ያለው ከፍተኛ የአልካላይነት መንስኤ ብዙ ኬሚካሎችን በመጨመር፣ የባክቴሪያ መኖር ወይም በመታጠቢያ ገንዳዎ ውስጥ ያሉ የሰውነት ዘይቶችን በመጨመር ለምሳሌ እንደ ላብ ወይም ሎሽን ያሉ ሊሆኑ ይችላሉ። የውሃ አቅርቦትዎ ጠንካራነት መጨመርንም ሊያስከትል ይችላል። የእኔ እስፓ አልካላይነት በጣም ከፍተኛ ከሆነ ምን አደርጋለሁ?
ፎጣዎች በሙቅ ውሃ ይታጠባሉ?
ፎጣዎች በሞቀ ውሃ መታጠብ አለባቸው ባክቴሪያዎችን እና እምቅ ሻጋታዎችን ለማጥፋት ይረዳል። ሙቅ ውሃ ለቀለም ፎጣዎች ተስማሚ ነው, ሙቅ ውሃ ደግሞ ነጭ ፎጣዎች በጣም ጥሩ ነው. …ስለዚህ የፎጣዎችዎን ህይወት ለማሻሻል እንዲረዳቸው በምትኩ በቀዝቃዛ ውሃ ማጠቢያዎች ውስጥ ማስቀመጥ ይፈልጉ ይሆናል። ፎጣዎች በሞቀ ውሃ ውስጥ መታጠብ አለባቸው? ፎጣዎች በ በሞቀ ውሃ መታጠብ አለባቸው ባክቴሪያዎችን እና እምቅ ሻጋታዎችንሙቅ ውሃ ለቀለም ፎጣዎች ተስማሚ ሲሆን ሙቅ ውሃ ደግሞ ለነጭ ፎጣዎች ተመራጭ ነው። ነገር ግን ሙቅ ውሃ ፋይበርን ስለሚያዳክም፣ ቀለም እንዲደበዝዝ እና እንዲቀንስ ስለሚያደርግ የፎጣዎን ህይወት ሊቀንስ ይችላል። ፎጣዎችን በሙቅ ወይም በቀዝቃዛ ውሃ ማጠብ ጥሩ ነው?
ሜሪንግ መቼ ነው የሚበስለው?
ከተጋገረ በኋላ የፈረንሣይ ሜሪንግ ጥሩ እና ቀላል ይሁን፣ነገር ግን ማብሰል ሲጨርስ ቡኒ መሆን የለበትም። በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ቀስ ብለው መጋገርዎን እርግጠኛ ይሁኑ. የተጋገረውን ማርሚድ በቀላሉ ከብራና ላይ ለማንሳት እና የታችኛው ክፍል ደረቅ በሚሆንበት ጊዜ ሲጨርሱ ያውቃሉ። ሜሪንግ ሲበስል እንዴት ያውቃሉ? ተጠናቋል? የተጋገረ ማርሚንግ መቼ እንደሚሰራ በትክክል ለማወቅ ከመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ያውርዱት። በቀላሉ የሚጎትት ከሆነ, ዝግጁ ነው.
ሜሪንግ ሲጨርስ?
Meringues ብዙውን ጊዜ ዝግጁ ይሆናሉ አንድ ጊዜ ደረቅ ሆነው ከታዩ በቀላሉ ከብራና ወረቀቱ ላይ መሰረታቸው ሳይበላሽአንዳንድ ጊዜ፣ ቢሆንም፣ በተለይ ለትልቅ ሜሪንጌዎች፣ ማዕከሉ በትክክል ተጋብቷል. በጣም ለስላሳ እና ማርሽማሎው የሚመስል ከሆነ ምንም ችግር የለውም፣ ግን እንደ ሙጫ መጣበቅ የለበትም። ሜሪንግ ሲደረግ እንዴት ያውቃሉ? የተጋገረ ሜሪንግ መቼ እንደሚሰራ ለማወቅ ከመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ያውርዱት። በቀላሉ ወደ ላይ የሚወጣ ከሆነዝግጁ ነው። ካልሆነ በየጥቂት ደቂቃው ዝግጁ መሆኑን በመፈተሽ መጋገርዎን ይቀጥሉ። ሜሪንግ በደንብ ማብሰል ይቻላል?
በሙቅ ሂደት ሳሙና ላይ መቼ ቀለም መጨመር ይቻላል?
የሳሙና ቀለምዎን ማከል ይፈልጋሉ ባቹ ምግብ ማብሰል ካለቀ በኋላ ስለዚህ ሳሙናው የተፈጨ የድንች ወጥነት ካለው በኋላ ቀለሙን ይቀላቀሉ። እንዲሁም, በዚህ ዘዴ አሁንም ብዙ ቀለሞችን ማድረግ ይችላሉ. ልክ የእርስዎን የበሰለ ሳሙና ወደ ተለያዩ ጎድጓዳ ሳህኖች ይከፋፍሉት እና እያንዳንዳቸው በቀለም ይቀላቀሉ። በሞቃት ሂደት ሳሙና ላይ እንዴት ቀለም ይጨምራሉ? መቼ ቀለም ለመደመር 2 አማራጮች አሉ፡ 1) በቀላል ዱካ፣ ከማብሰያው በፊት (ለመጣበቅ እንዲችሉ)፣ ወይም 2) ሳሙናው ከተበስል በኋላየተወሰኑት በቅድሚያ በማብሰል የተሻሉ ሲሆኑ ሌሎች ደግሞ ምግብ በማብሰል በተፈጨ የድንች ደረጃ ላይ ይጨመራሉ። የሚፈልጉትን ቀለም ለማግኘት ሙከራ እና ማስታወሻ መያዝ አስፈላጊ ናቸው። እንዴት ሚካ ቀለምን ወደ ሙቅ ሂደት ሳሙና ያክላሉ?
