Logo am.boatexistence.com

ሩም እና ሲርሎይን አንድ ናቸው?

ዝርዝር ሁኔታ:

ሩም እና ሲርሎይን አንድ ናቸው?
ሩም እና ሲርሎይን አንድ ናቸው?

ቪዲዮ: ሩም እና ሲርሎይን አንድ ናቸው?

ቪዲዮ: ሩም እና ሲርሎይን አንድ ናቸው?
ቪዲዮ: የጡት ኢንፌክሽን/ ማስታይተስ ይዞኝ ኢመርጀንሲ ሩም የሄድኩበት የግሌ ታሪክ| በቤት ውስጥ እንዴት ማከም እንደምንችል 2024, ሀምሌ
Anonim

የአሜሪካ እና የእንግሊዝ አቻዎች የብሪቲሽ እና የኮመንዌልዝ እንግሊዘኛ " rump steak" በአሜሪካ እንግሊዘኛ በተለምዶ "ሲርሎይን" ይባላል። በሌላ በኩል የብሪቲሽ "ሲርሎይን" በአሜሪካኖች አጭር ሎይን ወይም "ፖርተር ሃውስ" ይባላል።

ምን የተሻለ ነው ሲርሎይን ወይም ራምፕ?

Sirloin - የሀገሪቱ ተወዳጅ የሆነው ሰርሎይን ስቴክ በጣም ጥሩ ጣዕም አለው። … Rump - ከሲርሎይን ስቴክ የበለጠ ትልቅ እና ጠንካራ ሸካራነት ያለው፣ ራምፕ ስቴክ ብዙ ጊዜ የበለጠ ጣዕም እንዳለው ይቆጠራል።

ከሮምፕ ስቴክ ጋር የሚነፃፀር ምንድነው?

ተተኪዎች። ራምፕ ስቴክ የሚለው ቃል በዋነኛነት ጥቅም ላይ የሚውለው በመላው አውሮፓ ሲሆን በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ያለው ተመሳሳይ የበሬ ሥጋ በአጠቃላይ ክብ ስቴክ ይባላል።ይህ አንድ ሰው ክብ ስቴክን ወይም ከላም ክብ ወይም ከላም ክፍል የሚገኘውን ማንኛውንም የበሬ ሥጋ ለምግብ አሰራር ለመተካት ያስችላል።

ምን ዓይነት የበሬ ሥጋ በጣም ለስላሳ ሲርሎይን ራምፕ ወይም ፊሌት ነው?

Fillet Steak ብዙውን ጊዜ እንደ ምርጥ ይቆጠራል፣በተለይ ባለቤቴ፣ከቀረበው ስቴክ ውስጥ በጣም ውድ ነው፣ነገር ግን በጣም ጣፋጭ ሳይሆን አይቀርም።. የጎድን አጥንት ከሌላኛው የጎድን አጥንት ከሲርሎን ይቁረጡ ይህ ጡንቻ በጣም ትንሽ ስራ ነው የሚሰራው ስለዚህ በጣም ዘንበል ያለ እና ለስላሳ ነው።

ከሲርሎይን ጋር የሚቀርበው ስጋ የትኛው ነው?

Sirloin ተተኪዎች፡ ሪቤዬ ወይም የኒውዮርክ እርቃና ስቴክ ከሲርሎይን ስቴክ ጋር አንድ አይነት የበሬ ሥጋ ጣዕም አላቸው፣ ምንም እንኳን በጣም ውድ እና ብዙ ማርሊንግ የያዙ ቢሆኑም። የበለጠ ኢኮኖሚያዊ አማራጭ ለማግኘት ክብ ስቴክን ወይም የጎን ስቴክን ይመልከቱ።

የሚመከር: