ፀጉራማ መራራ ክሬም (ካርዳሚን ሂርሱታ) ቅጠል በባሳል ሮሴት ውስጥ ይወጣል፣ እና እንደሌሎች የሰናፍጭ ቤተሰብ አባላት (Brassicaceae)፣ የእሱ ለስላሳ አረንጓዴዎች የሚበሉት ነው። በተለመደው ስም አትታለሉ - ጣዕሙ የዋህ እና በርበሬ ነው እንጂ መራራ አይደለም።
ፀጉራማ መራራ ክሬም ለምን ይጠቅማል?
የፀጉራማ መራራ ቅባት ቅመም ለአረንጓዴ ሰላጣ ትልቅ ተጨማሪ ያደርገዋል። የጸጉር መራራ ቅባት በቫይታሚን ሲ፣ አንቲኦክሲደንትስ፣ ቤታ ካሮቲን፣ ካልሲየም፣ ማግኒዥየም እና ሰልፈር የያዙ ውህዶች የበሽታ መከላከያ ስርአቶን ከፍ ለማድረግ ይረዳሉ እንዲሁም ካንሰርን ይከላከላል
ሁሉም Bittercress የሚበላ ነው?
ከመሬት በላይ ያሉት የመራራ ክሬም ክፍሎች በሙሉ ሊበሉ የሚችሉ ናቸው ነገር ግን ብዙ ሰዎች የአበባዎቹ እና የአበባው ግንድ ከቅጠሎች ያነሱ ሆነው ያገኟቸዋል።ክሬም ከሜዳ ውጭ መብላት ትችላላችሁ፣ነገር ግን በመሬት ላይ የመስፋፋት አዝማሚያ ስላለው፣ከመጠቀምዎ በፊት እሱን ማጠብ ይፈልጉ ይሆናል።
ፀጉራማ መራራ ክሬም መርዛማ ነው?
ከላይ ካለው Hairy Bittercress (Cardamine hirsuta) ትላልቅ ሲሊኮች እና ጠባብ የቅጠል ክፍሎችን በመያዝ ሊያውቁት ይችላሉ። ጽጌረዳው ይከርማል። የተረበሸ፣ ቆሻሻ መሬት፣ ጥቅም ላይ ያልዋሉ መስኮችን እና የመንገድ ዳርን ይወዳል። ሴኔሲዮ ግላቤለስ ብዙውን ጊዜ ከሰናፍጭ ጋር በተመሳሳይ ጊዜ ያድጋል እና መርዛማ ነው
ፀጉራማ መራራ ክሬም አበባዎችን መብላት ይቻላል?
እንክርዳድ እየነቀሉ ወይም እየጎተቱ ሳሉ የማያውቁት ነገር ቢኖር ምንም እንኳን ሌላ ግትር ወራሪ ቢመስልም ጸጉራማ መራራ ክሬም በኩሽና ውስጥ ብዙ ጥቅም አለው ። አበቦቹን ሙሉውን ተክል ለምግብነት የሚውል ነው።
Hairy Bittercress - How to Identify and Get Rid of It
