ዝርዝር ሁኔታ:
- የሴሚሎን ወይን ደረቅ ነው ወይስ ጣፋጭ?
- Savignon Blanc Semillon ጣፋጭ ነው?
- በSavignon Blanc እና Semillon መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
- የሴሚሎን ወይኖች ደርቀዋል?
ቪዲዮ: ሴሚሎን ጣፋጭ ነው ወይስ ደረቅ?
2024 ደራሲ ደራሲ: Fiona Howard | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-10 06:33
ሴሚሎን። ሴሚሎን በአንድ ወቅት በዓለም ላይ በጣም ከሚመረቱ የወይን ወይኖች አንዱ የነበረው ቢጫ ቆዳ ያለው ነጭ ወይን ነው። አሁን የሴሚሎን ወይን በብዛት በአውስትራሊያ፣ በፈረንሳይ እና በደቡብ አፍሪካ ይበቅላል። የሴሚሎን ወይኖች በአጠቃላይ ደረቅ እና ሙሉ ሰውነት፣ ከማር እና ከቅመም ጣዕም ጋር። ናቸው።
የሴሚሎን ወይን ደረቅ ነው ወይስ ጣፋጭ?
ሴሚሎን ደረቅ እና ጣፋጭ ነጭ ወይን ለማድረግ የሚያገለግል የወርቅ ቆዳ ያለው ወይን ሲሆን በአብዛኛው በፈረንሳይ እና በአውስትራሊያ።
Savignon Blanc Semillon ጣፋጭ ነው?
በመቃብር ውስጥ የአለማችን እጅግ የተከበረው የጣፈጠ ወይን ጠጅ ይግባኝ፣ ሳውተርነስ አለ። …በእኛ ዳታቤዝ ውስጥ ከእነዚህ ወይኖች በተሰራው በጣም የተፈለገው ወይን፣ በማይገርም ሁኔታ፣ ቻቴው ዲኬም ነው።
በSavignon Blanc እና Semillon መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
Sauvignon Blanc በእርግጠኝነት ከሴሚሎን። የበለጠ ኃይለኛ የፍራፍሬ ጣዕም, ይበልጥ ግልጽ የሆነ አሲድ እና ቀላል አካል አለው. ሴሚሎን የበለጠ ክብደት ያለው፣ ዝቅተኛ የአሲድነት መጠን ያለው እና የሚስብ፣ ዘይት ወይም ሰም የሞላበት ጥራት ያለው ለእሱ ነው።
የሴሚሎን ወይኖች ደርቀዋል?
እንደ ጥርት ያለ፣ ደረቅ እና ወጣት ዘይቤ፣ እጅግ በጣም የሚያጣብቅ ጣፋጭ ወይን ወይም በሚያስደስት ሁኔታ ያረጀ ዕንቁ ሴሚሎን በአውስትራሊያ የወይን ጠጅ ታሪክ ውስጥ ገብቷል እናም የእኛ የማይናወጥ ይገባዋል። መደነቅ።
የሚመከር:
ለምንድነው በቆሎ ጣፋጭ የሆነው?
ነው ስለ ስኳር ነው። የሸንኮራ አገዳ ወይም የቢት ስኳር ሳይሆን በእጽዋት ውስጥ የሚከሰቱ ተፈጥሯዊ ስኳሮች. ጣፋጭ የበቆሎ ፍሬዎች በትክክለኛው ጊዜ ሲሰበሰቡ በጣም ከፍተኛ የስኳር ይዘት አላቸው። በጣፋጭ በቆሎ እና በቆሎ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው? የምንመገበው አይነት የበቆሎ ዝርያ ጣፋጭ በቆሎ ይባላል፣ይህም እንደ የሜዳ በቆሎ የማይረዝም(ሌላ ሊታወቅ የሚችል ልዩነት)። ጣፋጭ በቆሎ ከፍተኛ የስኳር መጠን ያለው ከላም በቆሎነው፣ እና የሚመረተው ገና ሳይበስል ነው፣ ስኳሩ ወደ ስታርች የመቀየር እድል ከማግኘቱ በፊት። ለምንድነው በቆሎ የማይጣፍጠው?
ጥሩ ጣፋጭ ወይን ምንድነው?
ከታወቁት ጣፋጭ ወይን ጥቂቶቹ እነሆ፡ የወደብ ወይን። የወደብ ወይን በፖርቱጋል ውስጥ የተሰሩ ጣፋጭ, የተጠናከረ ወይን ናቸው. … ነጭ ዚንፋንዴል። ነጭ ዚንፋንዴል በአጋጣሚ ተገኝቷል. … ሞስካቶ። … Riesling። … Sauternes። … የበረዶ ወይን። … ቶካጂ አዙ። … Recioto Della Valpolicella። ለጀማሪዎች ጥሩ ጣፋጭ ወይን ምንድነው?
ሴሚሎን መቀዝቀዝ አለበት?
እንዲህ ያለ ከፍተኛ የተፈጥሮ አሲድ በልጅነት ጊዜ ከብዙ ወይን ጋር ሲቀዘቅዘው የሚቆም አንድ ነጭ ወይን ነው እድሜው እየጨመረ በሄደ ቁጥር በቀዝቃዛው ያነሰባደጉት ጣዕሞች ለመደሰት። የትኞቹ ወይን መቀዝቀዝ የለባቸውም? ነጭ፣ Rosé እና የሚያብለጨልጭ ወይን፡- ነጮች ስስ ሽታዎችን እና አሲድነትን ለማንሳት ቅዝቃዜ ያስፈልጋቸዋል። ነገር ግን፣ በጣም በሚቀዘቅዙበት ጊዜ ጣዕሙ ይጠፋል። እንደ ቀይ፣ እንደ ቻርዶናይ ያሉ ከቡርጋንዲ እና ካሊፎርኒያ ያሉ ሙሉ ሰውነት ያላቸው ወይን በ50°F እና 60°F መካከል ያበራሉ። እንደ ሳውተርነስ ያሉ የጣፋጭ ወይን ጠጅዎች በተመሳሳይ ክልል ውስጥ ይወድቃሉ። ሴሚሎን ሳውቪኞን ብላንክን ያቀዘቅዛሉ?
የቱ ነው ደረቅ ካበርኔት ወይስ ሜርሎት?
የተለመደው Merlot ልክ እንደተለመደው ካብርኔት ጋር ተመሳሳይ የሆነ ቀሪ ስኳር አለው - በመሠረቱ ምንም። … ምናልባት ከ Cabernet ይልቅ የሜርሎት "ደረቅ" ስሜት የሚያሳዩ አንዳንድ ምሳሌዎች ቢኖሩም፣ በአጠቃላይ Cabernet Sauvignons ከብዙ Merlots የበለጠ የመድረቅ ስሜትን ይተዋል። የደረቀው ቀይ ወይን የትኛው ነው? ለደረቅ ቀይዎች፡ Sangiovese። Tempranillo። Cabernet Sauvignon። Pinot Noir። ሲራህ። ሜርሎት። ማልቤክ። ጋርናቻ። ሜርሎት ወይስ ካበርኔት የበለጠ ደረቅ ነው?
ዶሊን ቬርማውዝ ጣፋጭ ነው ወይስ ደረቅ?
ትንሽ ጣፋጭ፣ ይህ ደረቅ ቬርማውዝ በተለይ በረቀቀ እና ጨዋነቱ በቡና ቤት አቅራቢዎች ያደንቃል። እንዲሁም ይህን ዶሊን ደረቅ ቬርማውዝ እንደ አፕሪቲፍ፣ ንፁህ ወይም በዓለቶች ላይ መደሰት ይችላሉ። Dolin vermouth ጣፋጭ ነው? ለጣፋጭ ቬርማውዝ፣ ዶሊን ሩዥ በአንጻራዊነት ደረቅ ፎርሙላ አለው፣ እና በመጠኑ የተከለከለ ጣፋጭነት ለስላሳ ፣ ከዕፅዋት የተቀመሙ እና በቅመም የተሳሙ ባህሪያቶቹ እንዲመጡ ያስችላቸዋል። Dolin Rouge ቫርማውዝ ደርቋል?
