Tabbouleh ግሉተን ይዟል? በተለምዶ ታቦሊህ የሚዘጋጀው ከቡልጉር ስንዴ ጋር ሲሆን እህል ያለው ግሉተን ነው፣ነገር ግን ከቡልጉር ይልቅ ከግሉተን ነፃ ኩዊኖ ጋር ሲዘጋጅ tabbouleh 100% ከግሉተን ነፃ ነው።
የቡልጋሪያ ስንዴ ግሉተን አለው?
አይ፣ ቡልጉር ከግሉተን ነፃ አይደለም። ቡልጉር ከስንዴ የተሰራ እህል ነው, ስለዚህ ሴሊያክ በሽታ, ሴላይክ ግሉተን ያልሆነ ስሜት ወይም የስንዴ አለርጂ ካለብዎ ቡልጉርን አይበሉ. ቡልጉር የሚሠራው ሙሉ ስንዴ (በተለምዶ የዱረም ዝርያ) በማፍላት፣ በማድረቅ ከዚያም በመፍጨት ነው።
ታቡሌህ ከምን ተሰራ?
Tabbouleh (እንዲሁም ታቡሊ የተጻፈ) እጅግ በጣም ጥሩ ትኩስ እፅዋት እና ቡልጉር ሰላጣ ነው፣ ከparsley ጋር ቁጥር አንድ ንጥረ ነገር ነው። የተከተፈ ዱባ እና ቲማቲም፣ እና በቀላሉ በወይራ ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ ተለብሷል።
ከግሉተን ነፃ የሆነ የቡልጉር ምትክ ምንድነው?
የቡልጉር ተተኪዎች
የእኔ ተመራጭ ቡልጉር መተኪያ ሼልድ ሄምፕ ዘሮች የሂምፕ ዘሮች --በተጨማሪም ሄምፕ ልቦች በመባል የሚታወቁት-- በጣም ገንቢ ምግብ ናቸው፣ለቀላል። አግኝ እና መስራት፣ እና -- በእኔ አስተያየት -- ከሌሎች የቡልጉር ስንዴ ምትክ ወደ እውነተኛው ታቡሌህ የቀረበ ወጥነት አለው።
ታቡሊ ከቡልጉር ስንዴ ነው የሚሰራው?
Tabbouleh (ወይም ታቡሊ) መንፈስን የሚያድስ የሊባኖስ ሰላጣ አሰራር ነው። ትኩስ ፓሲሌ፣ ቲማቲም፣ ስካሊዮኖች እና ቡልጉር ስንዴ ከቀላል የወይራ ዘይት የሎሚ ልብስ ጋር ተዘጋጅቷል።
