Exoenzymes የተለያዩ ተከታታይ ኢላማዎች አሏቸው እና አብዛኛዎቹን የኦርጋኒክ ቁስ አካላትን ለማዋረድ ብዙ የተለያዩ ዓይነቶች አሉ። አንዳንድ የተለመዱ የኤክሶኤንዛይሞች ምሳሌዎች ፕሮቲሲስ፣ አሚላሴስ፣ xylanases፣ pectinases፣ cellulases፣ chitinases፣ mannases፣ ligninases እና lipases ያካትታሉ።
ኤክሶኤንዛይም ምን ያደርጋል?
Exoenzymes በማይክሮቦች የሚመነጩ ኢንዛይሞች በአካባቢ ውስጥ ያሉ ከፍተኛ ሞለኪውላዊ ክብደት ያላቸው ፖሊመሮችን ወደ ቀላል ቅርጾች በመከፋፈል በቀላሉ ሊዋሃዱ እና ሊያገለግሉ የሚችሉ ኢንዛይሞች ናቸው(1).
የEndoenzymes ምሳሌዎች ምንድናቸው?
አን ኢንዛይም ፣ በተሰራበት ሕዋስ ውስጥ የሚሰራ ኢንዛይም ነው። ➛የኢንዶ ኢንዛይሞች ምሳሌ፣ አንድ endo-amylase ትላልቅ አሚሎዝ ሞለኪውሎችን ወደ አጭር የዴክስትሪን ሰንሰለቶች ይከፋፍላቸዋል።
ኤክሶኤንዛይሞች ምንድን ናቸው እና እንዴት ይሰራሉ?
ኤክሶኤንዛይም ወይም ከሴሉላር ውጭ የሆነ ኢንዛይም ኢንዛይም በሴል የሚወጣ እና ከዛ ሕዋስ ውጭ የሚሰራ እና እነዚህ ፍጥረታት የእንደዚህ አይነት ኤክሶኢንዛይሞች መኖር እና ተግባርን ለመለየት የላብራቶሪ ምርመራዎችን ለማካሄድ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ።
አሚላሴ ኤክሶኤንዛይም ነው ወይስ ኢንዶኤንዛይም?
α-Amylase፣ አን ኤንዶኤንዛይም፣ ቢመረጥ የውስጥ α-1፣ 4 ትስስሮችን ያቋርጣል እና በተርሚናል የግሉኮስ ክፍሎች ትስስር ላይ በጣም ዝቅተኛ እንቅስቃሴ አለው። በተጨማሪም፣ በአሚሎፔክቲን ውስጥ ያሉትን α-1፣ 6 ግንኙነቶችን ሃይድሮላይዝ ማድረግ አይችልም።
