የ T-bone እና ፖርተር ሃውስ ከአጭር ወገብ የተቆረጠ የበሬ ሥጋ (በኮመንዌልዝ አገሮች እና አየርላንድ ውስጥ ሲርሎይን ይባላል) ናቸው። ሁለቱም ስቴክዎች በእያንዳንዱ ጎን የሆድ ውስጠ-ወገብ ጡንቻ ክፍሎች ያሉት የ"T" ቅርጽ ያለው የጎድን አጥንት ያካትታሉ።
የአጥንት ስቴክ 2 ጎኖች ምንድናቸው?
የቲ-ቅርጽ ያለው አጥንት፣የቲ-አጥንት ስም የተገኘበት፣ሁለት የተለያዩ አይነት ስቴክ ውስጥ ያልፋል። የአጥንቱ አንድ ጎን የ NY ስትሪፕ ነው። በሌላው በኩል የጨረታ ፋይሉ። አለ።
አጥንት ላይ ሁለት ስቴክ ነው?
ቲ-አጥንት በቀላሉ ሊለዩ ከሚችሉ ስቴክዎች አንዱ ነው። … ቲ-አጥንት ከአጭር ወገብ ላይ ተቆርጧል፣ እና በትክክል ሁለት የተለያዩ ስቴክ ከአጥንት ጋር ተያይዟልበረዥሙ በኩል ግርዶሹ ነው. ያንን ፈትል ወስደህ ከአጥንቱ ላይ ብትቆርጠው የሩቤ ኒው ዮርክ ስትሪፕ ይኖርሃል።
በቲ-አጥንት ውስጥ ያለ አጥንት ስቴክ አለ?
ከአጭሩ ወገብ ወደፊት ክፍል በመሪው መሀል ጀርባ ላይ፣የቲ-አጥንት ስቴክ የ ቁራጭ ይይዛል። የቲ-ቅርጽ ያለው አጥንት ከወገቧ ሁለቱን ቁርጥራጮች ይለያል።
ከአጥንት የተሠራው ከምን ነው?
በአብዛኛው ከ ከኮላገን የተሰራ፣ አጥንት ሕያው፣ እያደገ ቲሹ ነው። ኮላጅን ለስላሳ ማዕቀፍ የሚሰጥ ፕሮቲን ሲሆን ካልሲየም ፎስፌት ደግሞ ጥንካሬን የሚጨምር እና ማዕቀፉን የሚያጠነክር ማዕድን ነው። ይህ የኮላጅን እና የካልሲየም ውህደት አጥንት ጠንካራ እና ውጥረትን ለመቋቋም የሚያስችል ተለዋዋጭ ያደርገዋል።
