ለ1-ኢንች ውፍረት ያለው ስቴክ፣ይህ በእያንዳንዱ ጎን 7 ደቂቃ ያህል ምግብ ማብሰል መውሰድ አለበት። ከማገልገልዎ በፊት ስጋው እስከ 10 ደቂቃ ድረስ ይተውት።
1-ኢንች ስቴክ ለምን ያህል ጊዜ ያበስላሉ?
አንድ ባለ 1-ኢንች ሲርሎይን በአጠቃላይ ለመካከለኛ ብርቅ ስራ በእያንዳንዱ ጎን ከ4-5 ደቂቃ ወይም 5-6 ደቂቃ ለመካከለኛ ስቴክ ዝግጁነት ይወስዳል።
አንድ ኢንች ውፍረት ያለው ስቴክ በምን የሙቀት መጠን ያበስላሉ?
ለ1-ኢንች ስቴክ ምርጡ የጋዝ ግሪል የሙቀት መጠን ከ325°F እስከ 350°F መካከል ነው። ስቴክ።
አንድ ኢንች ውፍረት ያለው ስቴክ በግሪል ላይ ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል?
ስቴክዎቹን በፍርግርግ ላይ አስቀምጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና በትንሹ ቃጠሎ ከ4 እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ ያብሱ።ስቴክዎቹን ያዙሩት እና ከ3 እስከ 5 ደቂቃዎች መካከለኛ - ብርቅ (የውስጥ ሙቀት 135 ዲግሪ ፋራናይት)፣ 5 እስከ 7 ደቂቃ ለመካከለኛ (140 ዲግሪ ፋራናይት) ወይም 8 ለ 10 ደቂቃ ለመካከለኛ ጉድጓድ (150 ዲግሪ ፋራናይት)።
አንድ ኢንች ውፍረት ያለው ስቴክ በምድጃ ውስጥ ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል?
ቢያንስ አንድ ኢንች ውፍረት ያለው ስቴክ ይምረጡ።
- ምድጃውን እስከ 325°F ቀድመው ያድርጉት።
- በሁለቱም በኩል ያሉትን ስቴክዎች በባህር ጨው እና አዲስ በተሰነጠቀ ጥቁር በርበሬ ያሽጉ።
- ስቴክን በመደርደሪያ ላይ አስቀምጡ እና በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ቀድሞ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያድርጉት።
- ስቴክን በምድጃ ውስጥ ከ20 እስከ 25 ደቂቃ አብስለው።