Mozzarella ከሞዛሬላ ጋር ያለውን ስምምነት ያውቃሉ። የፒዛ ምርጥ ጓደኛ ነው፣ የቺዝ ጎታች ሁኔታ ሻምፒዮን ነው። ሞዛሬላ፣ ትኩስም ይሁን ዝቅተኛ እርጥበት፣ ጣዕሙ እጅግ በጣም የገራለ ነው፣ ስለዚህ ፈጣን፣ ንፁህ፣ ክሬም ያለው ከስጋ ኳስ ሰብስ እስከ የተጠበሰ አትክልት ድረስ ሁሉንም ነገር ያመጣል።
በጣም የሚቀባው አይብ ምንድነው?
ለመቅለጥ ምርጡ የሆነው አይብ የትኛው ነው?
- ኮልቢ። ሁሉም-አሜሪካዊ አይብ ኮልቢ ጠንካራ ነገር ግን መለስተኛ ጣዕም ያለው እና ክሬም ያለው ነው። …
- ሃቫርቲ። ይህ የዴንማርክ በቀላሉ የሚቀልጥ አይብ መለስተኛ መዓዛ እና ጣዕም ያለው የቅቤ እና የጣፋጭነት ስሜት አለው። …
- ስዊስ። …
- Fontina። …
- ሞንተሬ ጃክ። …
- ሙንስተር። …
- ፕሮቮሎን። …
- የጨሰ ጎዳ።
የምን አይብ ነጭ እና ክሬም ነው?
Quark (የወተት ምርት)፣ ትኩስ አይብ አይነት። ሚናስ አይብ፣ የብራዚል አይብ፣ ብዙውን ጊዜ ትኩስ። Queso blanco፣ ክሬም፣ ለስላሳ እና መለስተኛ ያልታሸገ ነጭ አይብ። ሪኮታ፣ የጣሊያን ዋይ አይብ።
የለስላሳ አይብ ዓይነቶች ምንድናቸው?
ለስላሳ አይብ
- Brie፡- ይህ ለስላሳ፣ ሊዘረጋ የሚችል አይብ የተሰራው ከላም ወተት ነው። …
- ቡራታ፡ ቡራታ የሞዛሬላ ቤተሰብ አካል ሲሆን የመጣው ከጣሊያን ነው። …
- ካሜምበርት፡- ይህ ከላም ወተት የተሰራ ለስላሳ አይብ ከብሪ ጋር ይመሳሰላል። …
- ቼቭሬ፡ ቼቭሬ ከፍየል ወተት ለሚሰራ አይብ ፈረንሳይኛ ነው።
በጣም ጣፋጭ የሆነው ለስላሳ አይብ ምንድነው?
Feta፣የጣፋው የግሪክ በግ ወተት አይብ፣በዚህ ዝርዝር ውስጥ የሚታየው ሌላው ጥሩ ለስላሳ አይብ ነው። Brie ታዋቂ ለስላሳ አይብ ሲሆን ብዙ ባለ አዋቂዎች እንደ የተገኘ ጣዕም ይቆጥሩታል።በዚህ ምርጥ ለስላሳ አይብ ዝርዝር ላይ የሚታዩት ሌሎች ምርጥ አማራጮች የጎጆ ጥብስ፣ ቡቼቴ እና ሞዛሬላ ያካትታሉ።
