Riesling መቀዝቀዝ አለበት? … የበለጠ ጣፋጭ ወይን እንደ Riesling የታርት ጣዕም ለማምጣት ምንም አይነት እገዛ አያስፈልገውም ይሁን እንጂ የእርስዎ Riesling ለረጅም ጊዜ እንዲተኛ አይፍቀዱለት።
ሪዝሊንግ በምን አይነት የሙቀት መጠን መቅረብ አለበት?
ብርሃን፣ የደረቁ ነጮች (ፒኖት ግሪጂዮ፣ ሳቪኞን ብላንክ፣ ቼኒን ብላንክ፣ ራይስሊንግ፣ ወዘተ) በ 45–49°F ያቅርቡ። ጠቃሚ ምክር፡ የወይኑ ቀለሉ በገባ ቁጥር ቀለም እና ስታይል፣ አሲዳማነቱን እና ትኩስነቱን ለመጠበቅ በቀዝቃዛው መጠን መቅረብ አለበት።
Rieslingን ከከፈቱ በኋላ ያቀዘቅዙታል?
ቀላል ነጭ ወይን
ቀላል ክብደታቸው ነጮች እንደ ፒኖት ግሪጂዮ፣ ፒኖት ግሪስ፣ ሳኡቪኞን ብላንክ እና ድብልቆች፣ Riesling፣ Vermentino እና Gewürztraminer አዲስ እስከ ሁለት ቀናት ድረስ መቆየት አለባቸው። ። ወይኑ በመጠምዘዝ ወይም በማቆሚያ መዘጋቱን እና በማቀዝቀዣው ውስጥ መከማቸቱን ያረጋግጡ።
የትኞቹ ወይን መቀዝቀዝ አለባቸው?
የቀይ ወይን ምርጥ የሙቀት መጠኖች
በአጠቃላይ እንደ Cabernet Sauvignon እና Malbec ላሉ ሙሉ ሰውነት ቀይ ቀለም ያለው ተስማሚ የሙቀት መጠን በ 60-65 ዲግሪ ፋራናይት መካከል ነው። እንደ ፖርት፣ ማርሳላ እና ማዴራ ላሉ የተመሸጉ ወይኖች ተመሳሳይ ነው።
የሪዝሊንግ ወይን መቼ ነው የምጠጣው?
አቅርቡ እንደ ጣፋጭ ወይም በጣፋጭነት
ከትልቅ ምግብ በኋላ ለማጣፈጫ የሚሆን ቦታ በማይኖርበት ጊዜ እኛ ጣፋጭ በሆነ Riesling ላይ መምጠጥ ይወዳሉ። ወደ የበዓል እራት ካመሩ ለአስተናጋጁ ፍጹም ስጦታ ነው። ለክቡር፣ ቀላል ጣፋጭ፣ ቫኒላ አይስ ክሬምን በአዲስ በለስ ያቅርቡ፣ በዚህ Riesling የደረቀ።
