ለስላሳ ቅቤ እና ስኳር ወደ ትልቅ መቀላቀያ ሳህን አስቀምጡ። ቅልቅል፣ የእጅ ማደባለቅ ወይም ስታንዲንደር በመካከለኛ ፍጥነት ከ1-2 ደቂቃ፣ ወይም የቅቤ ድብልቅ ፈዛዛ ቢጫ፣ቀላል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ። በሚቀላቀሉበት ጊዜ የጎማውን ስፓትላ ይጠቀሙ የሳህኑን ጎኖቹን አንድ ወይም ሁለቴ ለመቧጨር።
ቅቤ እና ስኳር መቀባታቸውን እንዴት ያውቃሉ?
የጎማውን ስፓትላ በመጠቀም ድብልቁን ከሳህኑ ጎኖቹ ላይ በየጊዜው ይጥረጉ። ቅቤው "የተቀባ " በጅምላ በእጥፍ ሊጨምር ሲቃረብ እና ወደ ቢጫ-ነጭ ቀለም ከቀለሉ በኋላ ድብልቁ ትንሽ ጫፍ የሚመስሉ ሸንተረሮች እስኪፈጠር ድረስ በመካከለኛ ፍጥነት መቀላቀልዎን ይቀጥሉ። ይሄ ከ6–7 ደቂቃ ይወስዳል።
የእኔ ቅቤ እና ስኳሬ ለምን አይቀባም?
ቅቤ ለመቀባት ቁልፉ
ቅቤዎ “ክፍል ሙቀት” ወይም 65ºF አካባቢ መሆን አለበት። በጣም ቀዝቃዛ ከሆነ ከስኳሩ ጋር እኩል አይዋሃድም እና ወጥነት ባለው ወጥነት ለመምታት የማይቻል ይሆናል; በጣም ሞቃታማ ከሆነ ቅቤው ለመምታት የሚሞክሩትን የአየር ኪሶች መያዝ አይችልም።
እንዴት ስኳር እና ቅቤን አንድ ላይ ይቀልጣሉ?
ስኳር እና ቅቤን እንዴት ካራሚዝ ማድረግ ይቻላል
- ስኳሩን እና ቅቤውን በድስት ውስጥ ያስቀምጡት መካከለኛ ሙቀት ላይ።
- ስኳሩን እና ቅቤውን ከሾርባ ማንኪያ ጋር በማቀላቀል ሁለቱን ንጥረ ነገሮች በደንብ እንዲዋሃዱ ያድርጉ።
ቅቤ እና ስኳርን በእጅዎ መምታት ይችላሉ?
እራስህን ያለቀላቃይ ካገኘህ ቅቤና ስኳርን በእጅህ መቀባት ትችላለህ። … የእንጨት ማንኪያ ያዙና ቅቤውን እና ስኳሩን አንድ ላይ ይመቱት እንቁላል ለመጭመቅ በምታደርገው እንቅስቃሴ። ቀላል ከሆነ እነሱን ለመቀባት ሹካውን መጠቀም ይችላሉ።ሳህኑን ጥቂት ጊዜ መቧጨርዎን ያረጋግጡ!
