በአጠቃላይ፣ የተጨማለቁ ቦሌቶች (አንዳንድ ጊዜ ይባላሉ) የማይበሉ ሲሆኑ አንዳንዶቹ - ፓክሲለስ ኢንቮሉተስ፣ the Brown Roll-rim ከእነዚህ ምሳሌዎች አንዱ ነው - ይታወቃሉ። መርዛማ መሆን ሁሉም የተቦረቦሩ ቦሌቶች ቀይ ወይም ብርቱካንማ ቱቦዎች እና ቀዳዳዎች እንዲሁ በተሻለ ሁኔታ መወገድ አለባቸው።
መርዛማ ቦሌቶች አሉ?
አደገኛው ቦሌተስ
ሁሉም መርዛማ ናቸው ከታወቀው ቦሌት ዴ ሰይጣን፣ ሩብሮቦሌተስ ሳተናስ። … ሁሉም Rubroboletus እንደ መርዛማነት ከተጠቀሱ፣ ሆኖም Rubroboletus dupainii፣ Dupain's Boletus፣ ይልቁንም ብርቅዬ፣ ሮዝ-ቀይ ኮፍያ ያለው፣ ለአንዳንድ አማተር የሚበላው፣ ግን ጠንካራ ምግብ ካበስል በኋላ ነው።
ቦሌቴ መርዛማ መሆኑን እንዴት ማወቅ ይቻላል?
የሚበላ ቦሌቴን በመለየት
- የእርስዎ ቦሌቴ ሲሰበር ሰማያዊ እንደማይረግፍ ያረጋግጡ። አውቃለሁ፣ ይህ ማለት ትርጉም ያለው ይመስላል፣ ግን ቦሌቴ ካገኘህ በኋላ ቆርጠህ አውጣው ወይም ጥግ አውጣው። …
- የእርስዎ ቦሌት ደማቅ ቀይ ወይም ቢጫ ቀዳዳ እንደሌለው ያረጋግጡ። አንዳንድ መርዛማ ቦሌቶች ከታች በኩል የሚያምሩ ቀይ ወይም ቢጫ ቀዳዳዎች አሏቸው።
የቦሌተ እንጉዳይ የሚበላ መሆኑን እንዴት ማወቅ ይቻላል?
የእንጉዳይውን ቆብ ገልብጠው የፈንገስ ሥጋ የሆነውን አካል አጥኑ ከ"ጊልስ" ይልቅ ስፖንጅ የመሰለ ሽፋን ካዩ፣ የሚበላ ቦሌተ እንጉዳይ ሊሆን ይችላል። ዝርያዎች. የዚህ ዝርያ ሥጋ ብዙ ቱቦ የሚመስል ገጽታ አለው። ስፖንጊው፣ ባለ ቀዳዳው ሥጋ ብዙ ጊዜ ነጭ፣ ቢጫ፣ የወይራ-አረንጓዴ ወይም ቡናማ ነው።
ሰማያዊ ቀለም ያላቸው ቦሌቶችን መብላት ይችላሉ?
እንደሌሎች በርካታ ቀይ የተቦረቦሩ ቦሌቶች፣ ሲሰባበሩ ወይም ሲቆረጡ ሰማያዊ ቀለም አላቸው። የሚበላ እና ሲበስል ጥሩ ጥሬው ሲበላ የሆድ ዕቃን ያበሳጫል እና ከቦሌተስ ሳተናስ ጋር ይደባለቃል; በውጤቱም, አንዳንድ የመመሪያ መጽሃፍቶች ፍጆታን ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ ይመክራሉ.
