በእያንዳንዱ ጎን 3 ደቂቃ ያህል ያብስሉት ወይም ስጋው በጣም የበሰለ እስኪመስል ድረስ። የጋሞን ስቴክን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እርግጠኛ ካልሆኑ፣ ስጋው ነጭ እንዲሆን ከቀይ ወይም ሮዝ ጥሬ ስጋ በተቃራኒ ጫፎቹ ላይ ትንሽ ቡናማ እስኪሆን እየጠበቁ ነው።
ጋሞን ሲበስል ሮዝ መሆን አለበት?
ስለዚህ የአሳማ ሥጋ ከተበስል በኋላ አሁንም ሮዝ መሆን እንዳለበት "የሚያውቁት" ቢሆኑም፣ የአሳማ ሥጋን ለማብሰል ያስቡበት ከሮዝ ደረጃው ያለፈውእንግዶችዎ ምቾት እንዲሰማቸው ያድርጉ፡ የተሻለ ተርበው እንዲሄዱ ከማድረግ ይልቅ!
ጋሞን ያልበሰለ ከሆነ ችግር አለው?
ለሕይወት አስጊ በሆነ በሽታ የመያዝ እድሉ ጠባብ ቢሆንም፣ ያልበሰለ ካም በመመገብ ሊታመሙ ይችላሉ። ስጋትዎን ለመቀነስ በትንሹ 145 ዲግሪ ፋራናይት የሙቀት መጠን እስኪደርሱ ድረስ ትኩስ hams እና ሌሎች ዝግጅት የሚያስፈልጋቸው ኮምጣጤዎችን ያብሱ።
የጋሞን ጥሬ መብላት ይቻላል?
ጋሞን እውነተኛ መስተንግዶ ነው፣ ብዙ ጊዜ ገና በገና ላይ የሚመጡትን እጅግ በጣም ብዙ እና ትኩስ ቁርጠት ትውስታዎችን ይመልሳል። …ነገር ግን ጋሞን በጥሬው ይሸጣል እና ከመጠቀምዎ በፊት ማብሰል አለበት፣ ሃም ሲገዛ ሙሉ በሙሉ በደረቀ፣በደረቀ ወይም በመታከሙ፣በጨሰ እና በእርጅና ምክንያት ይበላል.
ጋሞን ያልበሰለ መሆኑን እንዴት ያውቃሉ?
የጋሞኑን መበስበያ ቢላዋ በማስገባት ስጋው ለስላሳ መሆኑን ለማየትበመፈተሽ አሁንም "ስፕሪንግ" ካለው ሌላ 15 ደቂቃ ያብስሉት እና እንደገና ፈትኑ. እስካሁን ድረስ በጣም አስፈላጊው እርምጃ! አንዴ የቀቀሉት ጋሞን ተዘጋጅቶ በትንሹ ከቀዘቀዘ ወይም በመጨረሻው 30 ደቂቃ የተጠበሰ።
