Ghee በጣም መደርደሪያው የተረጋጋ ነው ምክንያቱም በጌም ውስጥ ምንም ውሃ ስለሌለ ባክቴሪያ እዚያ አይበቅልም ስለዚህ ማቀዝቀዣን መዝለል ይችላሉ። … ማርሽ በውሃ ወይም በምግብ ከተበከለ፣ ከዚያ በማቀዝቀዣ; ለወደፊት ጥቅም ጥሩ ይሆናል።
የጌም ፍሪጅ ሳይኖር ለምን ያህል ጊዜ ይቆያል?
ያልተከፈተ የጋሻ ማሰሮ በጨለማ ቦታ፣ ከፀሀይ ብርሀን በክፍል ሙቀት (የኩሽና ካቢኔን አስቡ) ለ እስከ ዘጠኝ ወር ያለምንም ስጋት ሊከማች ይችላል። ማሰሮው ከተከፈተ በኋላ በክፍል ሙቀት ውስጥ እስከ ስድስት ወር ባለው ካቢኔ ውስጥ ሊቆይ ወይም ለአንድ አመት በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል።
Ghee ሳይቀዘቅዝ መተው ይቻል ይሆን?
ምንም እንኳን ከከፈቱ በኋላ ማቀዝቀዝ እንዲያደርጉ ብንመከርም፣ በጥቂት ወራት ውስጥ እስካልፉ ድረስ የማይቀዘቅዝ ማድረጉ ጥሩ ነው። ወደ ማሰሮው ውስጥ ለመግባት ሁል ጊዜ ንጹህ እቃ መጠቀምዎን ያረጋግጡ እና ከተጠቀሙ በኋላ ክዳኑን በጥብቅ ይዝጉ።
አንድ ጊዜ ከተከፈተ ማርበትን ማቀዝቀዝ ያስፈልግዎታል?
የወተቱ ጠጣር እንደተወገደ፣ጌም እንደ ተራ ቅቤ በፍጥነት አይደርቅም፣ስለዚህ ማቀዝቀዣው በጣም አስፈላጊ አይደለም። ነገር ግን እድሜውን ያራዝመዋል፣ስለዚህ በሱቅ የተገዛውን ጌይ ወይም በቤት ውስጥ የተሰራ ጋይን በማቀዝቀዣ ውስጥ ።የሆነ ነው።
Ghee መጥፎ መሄዱን እንዴት ያውቃሉ?
የጌም መጥፎ መሆንን በተመለከተ የቀለም፣ የማሽተት እና የጣዕም ለውጦችን ይፈልጉ የጎምዛዛ ሽታ ወይም ጣዕም፣ ወይም ትኩስ የለውዝ ጣእም በጊሂ ውስጥ አለመኖር እርግጠኛ ይሁኑ። የድድ እብጠት ምልክቶች ። ያንን ማጌጫ ለመጠቀም በጣም ዕድሉ ሰፊ ቢሆንም፣ ጣዕሙ ዝቅተኛ ነው፣ እና እሱን መጣል የተሻለ ነው።
