ከአውሬው አመጣጥ በ በማዕከላዊ አሜሪካ እና በሜክሲኮ እስከ ዛሬ በዓለም ዙሪያ የሚበቅሉት በመቶዎች የሚቆጠሩ የተለያዩ ዝርያዎች፣የስኳሽ ቤተሰብ በ ተክል መንግሥት እና ለብዙ ባህሎች ጉልህ የሆነ የምግብ ምንጭ ነው።
ስኳሽ መቼ ነው የመጣው?
ይህ አትክልት በአውሮፓ እስከ 16ኛው ክፍለ ዘመን መጨረሻ ድረስድረስ አይታወቅም ነበር፣በብሉይ አለም የመጀመሪያው የታወቀ የስኳሽ ሪከርድ በ1591 ነው።
ሁሉም ስኳሽ የሰሜን አሜሪካ ተወላጆች ናቸው?
ወደ 15 የሚጠጉ ዝርያዎች Cucurbita፣ ሁሉም የ የአሜሪካ ተወላጆች… የትኛውም ዱባዎች ከበረዶ ንክኪ በላይ በሕይወት ሊተርፉ አልቻሉም እና ሁሉም ከሙቀት የመጡ ናቸው። የደቡብ ሰሜን አሜሪካ ክልሎች, መካከለኛው አሜሪካ እና ሰሜናዊ ደቡብ አሜሪካ.አስሩ የዱር ዝርያዎች ሲሆኑ አምስቱ ደግሞ ከረጅም ጊዜ በፊት በአገር ውስጥ ነበሩ።
ስኳሽ ከምን ባህል ነው?
ስኳሽ የሚለው ቃል ከማሳቹሴት የህንድ ቃል አስኩታስኳሽ የተገኘ ሲሆን ትርጉሙም “ጥሬ ወይም ያልበሰለ ተበላ” ማለት ነው። ስኳሽ መነሻው በ ሜክሲኮ እና መካከለኛው አሜሪካ እንደሆነ ይታመናል፣ኦርጅናሌ ዘሮች ከ12,000 ዓመታት በፊት በኢኳዶር ውስጥ ዋሻዎች (1) ናቸው። ስኳሽ በእነዚያ አካባቢዎች ዋና ምግብ ሆኖ ይቆያል።
ስኳሽ የትውልድ አገር አውሮፓ ነው?
ስኳሽ በመካከለኛው ዘመን በአውሮፓ ውስጥ የማይታወቅ ነበር ከአሜሪካ አህጉር ስለሚመጣ (እንዲሁም ባቄላ)። … ሁለቱም ቃላት በመካከለኛው ዘመን ለተመሳሳይ አትክልት ጥቅም ላይ ውለው ነበር፣ እና ስኳሽ የአሜሪካ ህንዶች መነሻ ቃል ነው።
