ዝርዝር ሁኔታ:
ቪዲዮ: ስኳሽ የመጣው ከየት ነው?
2024 ደራሲ ደራሲ: Fiona Howard | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-10 06:33
ከአውሬው አመጣጥ በ በማዕከላዊ አሜሪካ እና በሜክሲኮ እስከ ዛሬ በዓለም ዙሪያ የሚበቅሉት በመቶዎች የሚቆጠሩ የተለያዩ ዝርያዎች፣የስኳሽ ቤተሰብ በ ተክል መንግሥት እና ለብዙ ባህሎች ጉልህ የሆነ የምግብ ምንጭ ነው።
ስኳሽ መቼ ነው የመጣው?
ይህ አትክልት በአውሮፓ እስከ 16ኛው ክፍለ ዘመን መጨረሻ ድረስድረስ አይታወቅም ነበር፣በብሉይ አለም የመጀመሪያው የታወቀ የስኳሽ ሪከርድ በ1591 ነው።
ሁሉም ስኳሽ የሰሜን አሜሪካ ተወላጆች ናቸው?
ወደ 15 የሚጠጉ ዝርያዎች Cucurbita፣ ሁሉም የ የአሜሪካ ተወላጆች… የትኛውም ዱባዎች ከበረዶ ንክኪ በላይ በሕይወት ሊተርፉ አልቻሉም እና ሁሉም ከሙቀት የመጡ ናቸው። የደቡብ ሰሜን አሜሪካ ክልሎች, መካከለኛው አሜሪካ እና ሰሜናዊ ደቡብ አሜሪካ.አስሩ የዱር ዝርያዎች ሲሆኑ አምስቱ ደግሞ ከረጅም ጊዜ በፊት በአገር ውስጥ ነበሩ።
ስኳሽ ከምን ባህል ነው?
ስኳሽ የሚለው ቃል ከማሳቹሴት የህንድ ቃል አስኩታስኳሽ የተገኘ ሲሆን ትርጉሙም “ጥሬ ወይም ያልበሰለ ተበላ” ማለት ነው። ስኳሽ መነሻው በ ሜክሲኮ እና መካከለኛው አሜሪካ እንደሆነ ይታመናል፣ኦርጅናሌ ዘሮች ከ12,000 ዓመታት በፊት በኢኳዶር ውስጥ ዋሻዎች (1) ናቸው። ስኳሽ በእነዚያ አካባቢዎች ዋና ምግብ ሆኖ ይቆያል።
ስኳሽ የትውልድ አገር አውሮፓ ነው?
ስኳሽ በመካከለኛው ዘመን በአውሮፓ ውስጥ የማይታወቅ ነበር ከአሜሪካ አህጉር ስለሚመጣ (እንዲሁም ባቄላ)። … ሁለቱም ቃላት በመካከለኛው ዘመን ለተመሳሳይ አትክልት ጥቅም ላይ ውለው ነበር፣ እና ስኳሽ የአሜሪካ ህንዶች መነሻ ቃል ነው።
የሚመከር:
በአረንጓዴ የተሰነጠቀ የኩሽ ስኳሽ መቼ ነው የሚሰበሰበው?
የእርስዎ የኩሽ ስኳሽ እፅዋት ለመልቀም ዝግጁ መሆናቸውን ለመለየት አንዱ ቀላል መንገድ ፍሬው የሚበቅሉባቸው ረዣዥም ወይኖች መቼ ወደ ኋላ መሞት እንደሚጀምሩ ልብ ይበሉ። እንደ ክረምት ዱባ፣ የኩሽ ስኳሽ ለመሰብሰብ በጣም ጥሩው ጊዜ በነሐሴ እና በጥቅምት መካከል ነው። ነው። የኩሽ ዱባ ሲበስል እንዴት ያውቃሉ? እንደሌሎች የክረምት ዱባዎች በአጠቃላይ የበሰለ በጣት ጥፍር መበሳት በማይችሉበት ጊዜ ሌሎች ሰዎች ወይኑ ሞቶ እስኪደርቅ ድረስ ጠብቁ ይላሉ። አንዴ ከተመረጡ በኋላ, እንዲፈውስ ለማድረግ ስኳሽውን ወደ ቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ወደ ውስጥ ያስገቡ.
ቀይ የኩሪ ስኳሽ መቼ ነው የሚሰበሰበው?
ቀይ የኩሪ ስኳሽ ቅጠሉ ደርቆ ቆዳው እንደጨለመ መከር። ፍራፍሬዎቹ እንደ በሴፕቴምበር መጀመሪያ ላይ ማብቀል መጀመር አለባቸው፣ነገር ግን የሚሻለው ግንዱ ደርቆ እና ቅጠሉ ወደ ቢጫነት ሲቀየር ዱባዎን መሰብሰብ ነው። ስኳሽ መቼ እንደሚመረጥ እንዴት ያውቃሉ? ጥፍራችሁን በሥጋው በኩል ይጫኑ በላዩ ላይ መሥራት ካለብዎ ስኳሹ የበሰለ ነው; ለመብሳት በጣም ቀላል ከሆነ, ዱባው ያልበሰለ ነው.
ስኳሽ ካሴሮል በደንብ ይቀዘቅዛል?
በጥቂት ቀናት ውስጥ ሊጠጡት ከሚችሉት በላይ የስኳሽ ማሰሮ ከሰሩ፣ ከመጣልዎ በፊት ለማቀዝቀዝ ይሞክሩ። ስኳሽ በቀላሉ ለመቀዝቀዝ ቀላል የሆነ አትክልት ሲሆን ከተበስል በኋላ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል ይህ ማንኛውም ባክቴሪያ ከምግቡ ጋር ስለሚቀዘቅዙ እንዳይራባ ያደርጋል። እንዴት የስኳኳን ማሰሮ ያቀዘቅዛሉ? ስኳሹን አፍስሱ። ይህ ከመጠን በላይ እርጥበትን ያስወግዳል እና ስኳሽውን ለቅዝቃዜ ያዘጋጃል.
ስፓጌቲ ስኳሽ ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት?
ስፓጌቲ ስኳሽ እንዴት እንደሚከማች። በቀዝቃዛ (60 ዲግሪ ፋራናይት) እና በደረቅ ቦታ ውስጥ የተከማቸ ያልበሰለ ስፓጌቲ ስኳሽ እስከ 3 ወር ድረስ በጥሩ ሁኔታ መቆየት ይችላል። ከተቆረጠ በኋላ በማቀዝቀዣው ውስጥ አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ. … እንዲሁም የተረፈውን የበሰለ ስፓጌቲ ስኳሽ ማቀዝቀዝ ይችላሉ። ስፓጌቲ ስኳሽ ለምን ያህል ጊዜ መቀመጥ ይችላል? በቤት ሙቀት ለበለጠ ከ2 ሰአታት ከተተወ በቅርቡ መጣል አለበት። ስፓጌቲ ስኳሽ በጠባብ ማሸጊያው ውስጥ አየር በማይዘጋ መያዣ ውስጥ ሲቀመጥ ከወራት በኋላም ቢሆን ምርጡን ንጥረ ነገር ይዞ ለማቆየት ጥሩ ነው። ስፓጌቲ ስኳሽ በክፍል ሙቀት ምን ያህል ይቆያል?
ስፓጌቲ ስኳሽ የበሰለ ነው?
የስፓጌቲ ስኳሽ ብስለትን መወሰን ስኳቹ ወደ ወርቃማ ቢጫ ወይም ጥቁር ቢጫ ቀለም ሲቀየር፣ ብዙውን ጊዜ ለመመረጥ ዝግጁ ይሆናል። … ስኳሹን ለመቦርቦር ጥፍርዎን ከተጠቀሙ፣ ጥፍርዎ ወደ ስኳሹ ውስጥ ካልገባ እንደበሰለ ያውቃሉ። በስኩኩ ላይ ምንም አይነት ለስላሳ ነጠብጣቦች ሊኖሩ አይገባም። የበሰለ ስፓጌቲ ስኳሽ መብላት ይቻላል? እንዳይደናቀፍ፣ አረንጓዴ ያልበሰሉ ዱባዎችን መብላት ይችሉ እንደሆነ ጎግል አድርጌያለው እና ሁለት የብሎግ ጽሁፎች አጋጥሞኛል አዎ የሚሉት - ይችላሉ (ምግብ ላይ በግሮሰሪ መግዛት አይችሉም እና ስፓጌቲ ስኳሽ እንደ የበጋ ዱባ እንዴት ማብሰል ይቻላል)!
