Logo am.boatexistence.com

የአፍጋኒ ሩዝ ምንድነው?

ዝርዝር ሁኔታ:

የአፍጋኒ ሩዝ ምንድነው?
የአፍጋኒ ሩዝ ምንድነው?

ቪዲዮ: የአፍጋኒ ሩዝ ምንድነው?

ቪዲዮ: የአፍጋኒ ሩዝ ምንድነው?
ቪዲዮ: በጣም አሪፍ የአፍጋኒ ሩዝ አሰራር 2024, ግንቦት
Anonim

Kabuli pulao በአፍጋኒስታን፣ በከፊል በፓኪስታን እና በሌሎች የመካከለኛው እስያ ክፍሎች የተሰራ ፒላፍ አይነት ነው። ከዘቢብ፣ ካሮት፣ እና የበሬ ሥጋ ወይም በግ ጋር የተቀላቀለ የእንፋሎት ሩዝ ያካትታል። እንደ ክልሉ የተለያዩ ልዩነቶች አሉ።

እንዴት የአፍጋኒስታን የበግ ሩዝ ይሠራሉ?

ግብዓቶች

  1. 200 ሚሊ የአትክልት ዘይት።
  2. 1 ሽንኩርት፣ ተቆርጧል።
  3. 800 ግ የበግ እግር ወይም ትከሻ፣በአጥንት ላይ፣በ6 ሴ.ሜ ተቆርጧል።
  4. 1 tbsp የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት።
  5. 2 tbsp ጨው።
  6. 2 ሊትር (8 ኩባያ) ውሃ።
  7. 75 ግ (⅓ ኩባያ) ነጭ ስኳር።
  8. 2 tsp ጋራም ማሳላ (ከተፈጨ ቅርንፉድ፣የወይራ ቅጠል፣ካርዲሞም እና ቀረፋ)

በአፍጋኒስታን ሩዝ ይበላሉ?

የአፍጋኒስታን ምግብ (ዳሪ፡ አሽዚ አፍጋንስታን፣ ፓሽቶ፡ አፍጋን ቻሊ) በአብዛኛው በአፍጋኒስታን ዋና ዋና ሰብሎች እንደ ስንዴ፣ በቆሎ፣ ገብስ እና ሩዝ ላይ የተመሰረተ ነው። ከእነዚህ ዋና ዋና እህሎች ጋር አብረው የሚሄዱት የሀገር በቀል ፍራፍሬዎች፣ አትክልቶች እና እንደ ወተት፣ እርጎ እና ዋይ ያሉ የወተት ተዋጽኦዎች ናቸው።

የአፍጋኒስታን ባህላዊ ምግብ ምንድነው?

  • ካቡሊ ፑላኦ (የተጠበሰ ሩዝ እና በግ) …
  • አውሻክ (ሌክ እና ስካሊዮን ዱባ) …
  • ቦላኒ (ዱቄት ሊጥ በመሙላት) …
  • ሼር ኩርማ (ወተት ከቀን ጋር) …
  • ሀፍት መዋ (ፍራፍሬ መድላይ) …
  • ቦራኒ ባንጃን (እንቁላል ከዮጎት መጨመር ጋር) …
  • ሳጂ ካባብ (የተጠበሰ በግ ወይም ዶሮ) …
  • Lavash (ቀጭን እንጀራ ከቺዝ ወይም ከስጋ ጋር)

የአፍጋኒስታንን ምግብ እንዴት ይገልፁታል?

በክልላቸው ውስጥ እንዳሉት ሳይሆን አፍጋኒስታኖች ምግባቸውን አይወዱም በጣም ቅመምም ትኩስም አይደሉም፣ እና በ የደረቁ ፍራፍሬ እና ለውዝ አጠቃቀም ይታወቃሉ። ጣሊያናውያን አይብ እንደሚጠቀሙ ሁሉ እርጎን እንደ መጎናጸፊያ ወይም አጃቢነት የሚያገለግል የሩዝ ባህሪ አላቸው።

የሚመከር: