ሪኔት ማቀዝቀዝ አለበት?

2024 ደራሲ ደራሲ: Fiona Howard | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-10 06:33

Rennet በማንኛውም ጊዜ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አያስፈልግም። ነገር ግን የመደርደሪያ ሕይወትን ከፍ ለማድረግ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት።

እንዴት ሬኔትን ታከማቻለህ?

ፈሳሽ ሬንኔትን በ በፍሪጁ ያከማቹ፣ እያንዳንዱ አይነት ፈሳሽ ሬንኔት በቀን ጥቅም ላይ የሚውል ልዩ ምርጡ ይኖረዋል። በማቀዝቀዣው ውስጥ ሲከማች, ሬንኔት አይጎዳውም. 'ምርጥ በ ቀን' ያለፈ እንኳን በጊዜ ሂደት አቅሙ ይቀንሳል።

ሪኔት በምን አይነት የሙቀት መጠን ነው የሚሰራው?

የሬንኔት ኢንዛይም በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን 40 - 42 C ነው ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ የሙቀት መጠኑ ከ30-32C አካባቢ ነው ጥቅም ላይ የሚውለው ይህም በኋላ ስለሚብራራ ነው። የፒኤች ተጽእኖ ከዚህ በታች ካለው ስእል 3 ይታያል. ሁለተኛ ደረጃ፡ የደም መርጋት ደረጃ ተብሎም ይጠራል።

በጣም ብዙ ሬንኔት የሚጠቀሙ ከሆነ ምን ይከሰታል?

በጣም ብዙ ሬንት ጥቅም ላይ ውሏል ወይም በጣም ብዙ ቅቤ ስብ፣በሂደቱ ወቅት አይብዎን ይተውት። የጎማ አይብ ከመጠን በላይ የሆነ ሬንኔት ጥቅም ላይ ሲውል ሊከሰት ይችላል፣እንዲሁም ብዙ ሬንት ከጎማ ኳስ፣ በጣም ትንሽ፣ ሾርባ!

ሬኔትን ከቀዘቀዙ ምን ይከሰታል?

Rennet በፍሪጅዎ ውስጥ መቀመጥ አለበት - ሬንኔትን አያቀዘቅዙ። የአይብ ቀለም፣ ካልሲየም ክሎራይድ፣ ሲትሪክ አሲድ እና ጨው ማቀዝቀዣ ስለማያስፈልጋቸው በቀዝቃዛ ደረቅ ቦታ መቀመጥ አለባቸው።