ዛሬ ፒሳ ለመስራት እያሰቡ ከሆነ ዱቄቱን ከፍ ያድርጉት። ጎድጓዳ ሳህኑን አጽዳው, ትንሽ ዘይት ቀባው እና ዱቄቱን ወደ ውስጥ መልሰው ያስተላልፉ. ሳህኑን በፕላስቲክ መጠቅለያ ወይም በኩሽና ፎጣ ሸፍነው እና ዱቄቱ መጠኑ በእጥፍ እስኪያድግ ድረስ እንዲነሳ ያድርጉት፣ 1 እስከ 1 1/2 ሰአት
የፒዛ ሊጥ ስንት ጊዜ መነሳት አለበት?
የፒዛ ሊጡን ሁለት ጊዜ ልተወው? በአጠቃላይ የፒዛ ሊጥ ሁለት ጊዜ እንዲጨምር መፍቀድ ቀለል ያለ እና የበለጠ የሚያኘክ ቅርፊት ያስከትላል። ይህ ቀጭን ወይም የኒያፖሊታን ዘይቤ የፒዛ ቅርፊቶችን ሲሰራ ይረዳል። የሁለተኛው መነሳት በክፍል ሙቀት ለአንድ ሰዓት ያህል ወይም በአንድ ሌሊት ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊደረግ ይችላል።
የፒዛ ሊጥ ሁለት ጊዜ መነሳት አለበት?
ለረጅም ጊዜ እንዲነሳ አይፍቀዱለት፣ ቢሆንም።
“ የጥቂት ቀናት መነሳት ጥሩ ነው እና የ ቅርፊቱን ጣዕም ያሳድጋል፣ ነገር ግን ከሶስት ቀን በላይ በሆነ ጊዜ እርሾው ሁሉንም ስኳር መብላት ይጀምራል። ዱቄቱን ወደ አልኮሆል በመቀየር የዛፉን ጣእም ይጎዳል ሲል ሽዋትዝ ተናግሯል።
የፒዛ ሊጡን እጥፍ አድርገው ያረጋገጡት?
አንዳንዶች ሁሉንም ሊጥ በአንድ ትልቅ መያዣ ማረጋገጥ ይወዳሉ። በቀላሉ ጎድጓዳ ሳህኑን በምግብ ፊልሙ ወይም በኩሽና ፎጣ ሸፍነው እና እጥፍ እስኪያድግ ድረስ ይተውት ወይም በድምጽ በሦስት እጥፍ ይጨምራል። ሞቃታማ ቦታ ፣ ብዙውን ጊዜ ከ 1 እስከ 1 ½ ሰአታት። እንዲያደርጉት የምንመክረው ዘዴ በዚህ ደረጃ ላይ ዱቄቱን ወደ ፒዛ መጠን መከፋፈል ነው።
የፒዛ ሊጥ 4 ሰአታት እንዲጨምር መፍቀድ ትችላላችሁ?
የፒዛ ሊጥ በክፍል ሙቀት ከ 1 እስከ 24-ሰአት ወይም ከዚያ በላይ አስቀድመን እንደተነጋገርነው የማረጋገጫ ጊዜ በሙቀት መጠን ይወሰናል። ምን ያህል ጊዜ ሊጥዎን ለመከላከል እንደሚፈልጉ የእርስዎ ምርጫ ነው፣ ነገር ግን በአጠቃላይ ረዘም ላለ ጊዜ መፍላት የበለጠ ጣዕም ያለው የፒዛ ቅርፊት ያስከትላል።
